प्रभाव! शाकाहारी बनाम मांसाहारी, विटामिन के बारे में सच्चाई जुड़वां प्रयोगों में प्रकट हुई |
क्या आहार आपके लिए सबसे अच्छा है?
"जो आपके स्वास्थ्य, एक शाकाहारी आहार या एक मांसाहारी आहार के लिए बेहतर है?" "कौन सा आहार आपके शरीर
को अधिक विटामिन प्राप्त करने में मदद करेगा?" ... भोजन और स्वास्थ्य के बारे में अंतहीन प्रश्न हैं। इन
सवालों के जवाब देने के लिए, एक अनूठा प्रयोग किया गया था जिसमें समान जुड़वा बच्चों के भाई -बहनों में
छह महीने के लिए एक अलग आहार है! आइए आश्चर्यजनक परिणामों पर एक नज़र डालें।
शाकाहारी बनाम मांसाहारी: ट्विन ब्रदर्स ने जो आहार प्रयोग किया वह क्या था?
इस दिलचस्प प्रयोग में प्रतिभागी समान जुड़वा बच्चों के भाई -बहन थे जो आनुवंशिक रूप से लगभग समान थे।
अवधि 6 महीने है। एक भाई ने एक "शाकाहारी आहार" खाना जारी रखा, जो किसी भी पशु खाद्य पदार्थों का उपभोग
नहीं करता था, जबकि दूसरे भाई ने "सर्वाहारी" (मांसाहारी आहार) जारी रखा जिसमें मांस और मछली शामिल थी।
इसका उद्देश्य शरीर पर आहार के प्रभावों की वैज्ञानिक रूप से तुलना करना था, विशेष रूप से विटामिन सेवन
और स्वास्थ्य संकेतकों में अंतर कैसे।
शाकाहारी भोजन के लाभ: प्रयोगों में सकारात्मक परिवर्तन सामने आए
छह महीने बाद, भाई -बहन जिन्होंने शाकाहारी भोजन करना जारी रखा, कुछ सकारात्मक बदलाव दिखाए। शाकाहारी
आहार आम तौर पर कुछ विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट का सेवन बढ़ाते हैं, जैसे कि आहार फाइबर, विटामिन सी और
फोलिक एसिड। यह प्रयोग स्वास्थ्य लाभों की भी रिपोर्ट कर सकता है, जैसे कि वजन घटाने और खराब
कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार। (मूल लेख के विवरण के आधार पर विवरण)
मांसाहारी मांस खाने के लिए पोषण लाभ और सावधानियां: क्या यह विटामिन B12 से
समृद्ध है?
दूसरी ओर, उन भाइयों के बारे में क्या है जो मांस युक्त भोजन खाते हैं? मांसाहारी आहार में विटामिन बी
12 के कुशलता से सेवन का लाभ होता है, जो अक्सर शाकाहारी आहार, साथ ही हेम आयरन, और जस्ता की कमी होती
है, जो अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं। हालांकि, आपको संतृप्त फैटी एसिड और कोलेस्ट्रॉल के सेवन के बारे
में सावधान रहने की आवश्यकता है, और आप प्रसंस्कृत मांस का कितना सेवन करते हैं। इस प्रयोग ने पोषक
तत्वों की पूर्ति के संदर्भ में मांसाहारी खाने के लाभों को दिखाया हो सकता है, जैसे कि विटामिन बी 12।
(मूल लेख के विवरण के आधार पर विवरण)
निष्कर्ष: कौन सा भोजन "जीतता है"? विटामिन सेवन और संतुलन का महत्व
इस जुड़वां प्रयोग ने आखिरकार क्या दिखाया, यह एक सरल निष्कर्ष नहीं था कि "एक या दूसरा बिल्कुल बेहतर
है।" शाकाहारी और मांसाहारी खाद्य पदार्थ प्रत्येक के अपने पोषण संबंधी फायदे और नुकसान हैं, साथ ही साथ
ध्यान में रखने के लिए बिंदु भी हैं। जबकि शाकाहारी आहारों को विटामिन बी 12 जैसी कमियों पर ध्यान देने
की आवश्यकता होती है, मांसाहारी आहारों को आहार फाइबर और कुछ विटामिनों के प्रति सचेत विचार की आवश्यकता
होती है। क्या महत्वपूर्ण है, कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कौन सा आहार चुनते हैं, यह कहा जा सकता है कि
आपको पोषण संतुलन पर विचार करने और नियोजित तरीके से अपने आहार का प्रबंधन करने की आवश्यकता है।
सारांश
जुड़वां भाई -बहनों द्वारा अद्वितीय प्रयोगों ने विटामिन सेवन और शाकाहारी और मांसाहारी आहार के
स्वास्थ्य प्रभावों में मूल्यवान अंतर्दृष्टि प्रदान की। इन परिणामों को क्यों नहीं लेते हैं और अपने
आहार पर एक नज़र डालते हैं? सिर्फ एक "सही भोजन" नहीं है। अपनी शारीरिक स्थिति और जीवनशैली के अनुरूप,
उन पोषक तत्वों के बारे में पता होना महत्वपूर्ण है, जिनकी आप कमी करते हैं, और यह सुनिश्चित करने के
लिए कि आपके पास एक संतुलित आहार है। यदि आप अनिश्चित हैं, तो डॉक्टर या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ जैसे
विशेषज्ञ से परामर्श करने पर विचार करें।
