सेब पर चढ़ी होती है मोम की परत: चमकदार फल हो सकता है खतरनाक! डॉक्टर ने गिनाए नुकसान

सेब को फल का राजा माना जाता है, जो सेहत के लिए लाभकारी और पोषण से भरपूर होता है। लेकिन, बाज़ार में मिलने वाले कई सेबों पर एक चमकदार परत होती है जो देखने में आकर्षक लगती है। यह परत मोम की होती है, जिसका मुख्य उद्देश्य सेब को ताजगी और चमक बनाए रखना होता है। हालांकि, इस परत को लेकर स्वास्थ्य विशेषज्ञ चिंतित हैं और इसके संभावित नुकसान के बारे में आगाह करते हैं। इस लेख में हम जानेंगे कि सेब पर चढ़ी इस मोम की परत से क्या नुकसान हो सकते हैं, और हमें इससे कैसे बचना चाहिए।

क्यों लगाई जाती है सेब पर मोम की परत?

सेब में स्वाभाविक रूप से एक पतली परत होती है जो उसे नमी बनाए रखने में मदद करती है। लेकिन, कई बार इसे बढ़ाने के लिए कृत्रिम मोम का इस्तेमाल किया जाता है। यह मोम की परत सेब की शेल्फ लाइफ को बढ़ाती है और उसे ताजगी और चमक प्रदान करती है। बाज़ार में फलों को देखने पर अगर सेब अस्वाभाविक रूप से चमकदार दिखाई दे तो समझिए कि उस पर मोम की परत चढ़ाई गई है। आमतौर पर, यह परत प्राकृतिक मोम से बनाई जाती है, लेकिन कुछ मामलों में इसमें पेट्रोलियम बेस्ड मोम भी मिलाई जाती है जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती है। मोम की परत से सेब के क्या नुकसान हो सकते हैं? डॉक्टरों और स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, सेब पर चढ़ी मोम की परत के कई संभावित स्वास्थ्य जोखिम हो सकते हैं। नीचे दिए गए बिंदुओं में इन नुकसानों का विवरण किया गया है: पाचन संबंधी समस्याएं: पेट्रोलियम बेस्ड मोम को पचाना मुश्किल होता है, और इससे पेट में जलन, गैस और कब्ज जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इस मोम की परत को सही ढंग से साफ न किया जाए, तो यह पाचन तंत्र में जमा हो सकती है और लंबे समय तक शरीर में रह सकती है, जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक साबित हो सकती है। विषाक्त तत्वों का सेवन: पेट्रोलियम बेस्ड मोम में हानिकारक रसायन होते हैं जो शरीर में विषाक्त तत्वों के रूप में जमा हो सकते हैं। इसका सेवन लंबे समय तक किया जाए, तो यह स्वास्थ्य समस्याओं को जन्म दे सकता है, जैसे कि लिवर और किडनी में विषाक्तता। कैंसर का खतरा: कुछ अध्ययन बताते हैं कि पेट्रोलियम बेस्ड मोम में कार्सिनोजेनिक तत्व होते हैं, जो कैंसर का कारण बन सकते हैं। यदि सेब पर चढ़ी इस मोम की परत को पूरी तरह से साफ नहीं किया गया, तो इसे खाने से शरीर में यह विषैले तत्व जा सकते हैं, जिससे गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं। एलर्जी और त्वचा संबंधी समस्याएं: कुछ लोगों को मोम में इस्तेमाल किए गए रसायनों से एलर्जी हो सकती है। इससे त्वचा पर खुजली, लाल चकत्ते, और रैशेज जैसी समस्याएं हो सकती हैं। कुछ मामलों में यह एलर्जी गंभीर हो सकती है, जिससे सांस लेने में कठिनाई भी हो सकती है।

सेब की मोम की परत से बचने के तरीके

डॉक्टरों का सुझाव है कि सेब पर चढ़ी इस मोम की परत से बचने के लिए निम्नलिखित उपाय अपनाए जा सकते हैं: गर्म पानी से धोएं: सेब को गर्म पानी में थोड़ी देर के लिए डालकर रखें, इससे मोम की परत ढीली हो जाती है और उसे आसानी से साफ किया जा सकता है। इसके बाद, सेब को साफ पानी से अच्छी तरह धो लें और सूखे कपड़े से पोंछ लें। बेकिंग सोडा और सिरके का इस्तेमाल करें: बेकिंग सोडा और पानी के घोल में सेब को कुछ देर के लिए भिगोकर रखें। इसके बाद, सेब को साफ पानी से धोकर सूखाएं। यह न केवल मोम की परत हटाता है, बल्कि सेब पर मौजूद बैक्टीरिया और अन्य रसायनों को भी निकालने में सहायक होता है। साफ पानी से स्क्रब करें: मोम की परत को हटाने के लिए सेब को ब्रश या स्पंज से हल्के हाथों से स्क्रब करें। इससे मोम की परत उतर जाती है, और सेब को आसानी से खाया जा सकता है। ऑर्गैनिक सेब का चुनाव करें: यदि संभव हो, तो ऑर्गैनिक सेब का चुनाव करें, क्योंकि ऑर्गैनिक फलों पर मोम की परत का उपयोग नहीं किया जाता है। ये सेब बाजार में थोड़े महंगे हो सकते हैं, लेकिन स्वास्थ्य की दृष्टि से सुरक्षित विकल्प होते हैं।

मोम की परत से बचने के अतिरिक्त उपाय

फलों को छीलकर खाएं: सेब का छिलका हटाकर खाने से मोम और रसायनों के प्रभाव से बचा जा सकता है। हालांकि, यह ध्यान दें कि सेब के छिलके में भी पोषक तत्व होते हैं, इसलिए छिलके के साथ खाने का प्रयास करना चाहिए यदि मोम की परत साफ हो। घरेलू सेब का उपयोग करें: अगर संभव हो, तो स्थानीय बाजारों से सीधा किसान से सेब खरीदें। इससे यह सुनिश्चित हो सकता है कि सेब पर कोई कृत्रिम मोम की परत नहीं चढ़ी है। पानी में सिरके के साथ धोएं: पानी में थोड़ी मात्रा में सफेद सिरका मिलाकर सेब को धोने से भी मोम की परत को हटाने में मदद मिलती है। यह विधि न केवल मोम की परत को हटाती है, बल्कि फलों पर लगे कीटनाशकों को भी साफ करती है।

सेब एक अत्यधिक पौष्टिक फल है, लेकिन बाजार में मिलने वाले सेबों पर चढ़ी मोम की परत सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकती है। पेट्रोलियम बेस्ड मोम में पाए जाने वाले हानिकारक तत्व पाचन तंत्र और शरीर के अन्य अंगों को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इस खतरे से बचने के लिए हमें सेब को अच्छी तरह से धोकर खाना चाहिए या ऑर्गैनिक सेब को प्राथमिकता देनी चाहिए। अपने स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए, हम सभी को अपनी आदतों में छोटे-छोटे बदलाव लाने की जरूरत है। सेब को अच्छी तरह धोकर खाएं और अपने परिवार को भी इसके संभावित नुकसानों के बारे में जागरूक करें, ताकि हम सभी एक स्वस्थ और सुरक्षित जीवन जी सकें।