कुछ कुरकुरा खाने का मन है तो बनाएं ये चिप्स, पेटभर खाने के बाद भी वजन होगा कम

जब भी कुछ हल्का-फुल्का और कुरकुरा खाने का मन करता है, तो चिप्स हमारे दिमाग में सबसे पहले आते हैं। चिप्स का नाम सुनते ही मुँह में पानी आ जाता है, लेकिन अक्सर हम सोचते हैं कि ये अनहेल्दी हैं और वजन बढ़ा सकते हैं। पर क्या आप जानते हैं कि कुछ खास तरीके से बने चिप्स न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि पेटभर खाने के बाद भी आपका वजन कम करने में मदद कर सकते हैं? जी हां, आज हम आपको कुछ ऐसे चिप्स की रेसिपी बताने जा रहे हैं जो न केवल कुरकुरे और स्वादिष्ट हैं, बल्कि वजन घटाने में भी सहायक हैं। आइए जानते हैं इन हेल्दी चिप्स के बारे में।

1. बेक्ड स्वीट पोटैटो चिप्स (शकरकंद के चिप्स)

स्वीट पोटैटो यानी शकरकंद एक बेहतरीन विकल्प है अगर आप वजन घटाने के दौरान कुछ कुरकुरा खाना चाहते हैं। शकरकंद में फाइबर और कम कैलोरी होती है, जो इसे एक हेल्दी स्नैक बनाती है।
सामग्री:
2 मध्यम शकरकंद
1 चम्मच जैतून का तेल
चुटकी भर नमक
चुटकी भर काली मिर्च पाउडर

विधि:
शकरकंद को अच्छी तरह धोकर पतले-पतले स्लाइस में काट लें।
एक बाउल में शकरकंद के स्लाइस डालें और उसमें जैतून का तेल, नमक, और काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं।
ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
शकरकंद के स्लाइस को बेकिंग ट्रे पर रखकर 15-20 मिनट तक बेक करें, जब तक कि वे कुरकुरे और सुनहरे रंग के न हो जाएं।
तैयार चिप्स को ठंडा करके सर्व करें।
बेक्ड स्वीट पोटैटो चिप्स न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि यह पेट भरने के बाद भी आपका वजन कम करने में मदद करते हैं।

2. बेक्ड काले चिप्स (काले पत्ते के चिप्स)

काले पत्ते, जिन्हें काले भी कहा जाता है, सुपरफूड्स की श्रेणी में आते हैं। यह विटामिन्स, मिनरल्स और फाइबर से भरपूर होते हैं, और वजन घटाने में बेहद सहायक होते हैं।

सामग्री:
1 बंच काले पत्ते
1 चम्मच जैतून का तेल
चुटकी भर नमक

विधि:
काले के पत्तों को अच्छी तरह धोकर सुखा लें और फिर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
पत्तों में जैतून का तेल और नमक मिलाएं और अच्छे से टॉस करें।
ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
काले के पत्तों को बेकिंग ट्रे पर फैलाकर 10-15 मिनट तक बेक करें, जब तक कि वे क्रिस्पी न हो जाएं।
इन्हें ठंडा करके सर्व करें।
काले चिप्स को आप स्नैक के तौर पर खा सकते हैं। ये बेहद पौष्टिक होते हैं और वजन घटाने में मददगार होते हैं।

3. जुकिनी चिप्स (Zucchini Chips)

जुकिनी एक लो-कैलोरी सब्जी है, जो फाइबर से भरपूर होती है और वजन घटाने में मदद करती है। जुकिनी चिप्स एक हल्का और कुरकुरा स्नैक है जिसे आप बिना किसी चिंता के खा सकते हैं।

सामग्री:
2 मध्यम जुकिनी
1 चम्मच जैतून का तेल
चुटकी भर नमक
चुटकी भर पेपरिका पाउडर

विधि:
जुकिनी को पतले-पतले स्लाइस में काट लें।
एक बाउल में जुकिनी के स्लाइस डालें और उसमें जैतून का तेल, नमक, और पेपरिका पाउडर डालकर मिलाएं।
ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
जुकिनी के स्लाइस को बेकिंग ट्रे पर रखकर 20-25 मिनट तक बेक करें, जब तक कि वे सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएं।
तैयार चिप्स को ठंडा करके सर्व करें।
जुकिनी चिप्स स्वाद में हल्के और कुरकुरे होते हैं, जो आपके वजन घटाने के लक्ष्य को हासिल करने में मदद करेंगे।

4. बेक्ड मूंगफली चिप्स (Peanut Chips)

मूंगफली प्रोटीन और हेल्दी फैट्स से भरपूर होती है। इसे चिप्स के रूप में खाना न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि यह आपकी भूख को भी नियंत्रित करता है और वजन घटाने में मदद करता है।
सामग्री:
1 कप मूंगफली
1 चम्मच जैतून का तेल
चुटकी भर नमक
चुटकी भर लाल मिर्च पाउडर

विधि:
मूंगफली को हल्का भून लें और फिर उसे बारीक पीस लें।
मूंगफली के पाउडर में जैतून का तेल, नमक, और लाल मिर्च पाउडर मिलाएं।
इस मिश्रण को छोटी-छोटी डिस्क्स में आकार दें।
ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
मूंगफली की डिस्क्स को बेकिंग ट्रे पर रखकर 10-12 मिनट तक बेक करें।
तैयार चिप्स को ठंडा करके खाएं।
मूंगफली चिप्स प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जो आपकी भूख को नियंत्रित करते हैं और आपको लंबे समय तक तृप्त रखते हैं।

5. चने के चिप्स (Chickpea Chips)

चने फाइबर और प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं। इनसे बने चिप्स न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि वजन घटाने में भी सहायक होते हैं।

सामग्री:
1 कप उबले हुए चने
1 चम्मच जैतून का तेल
चुटकी भर नमक
चुटकी भर गरम मसाला

विधि:
उबले हुए चनों को अच्छी तरह मसल लें।
इसमें जैतून का तेल, नमक, और गरम मसाला मिलाएं।
इस मिश्रण को छोटी-छोटी डिस्क्स में आकार दें।
ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
चने की डिस्क्स को बेकिंग ट्रे पर रखकर 15-20 मिनट तक बेक करें।
तैयार चिप्स को ठंडा करके खाएं।
चने के चिप्स प्रोटीन से भरपूर होते हैं और वजन घटाने में मददगार होते हैं।

जब भी आपका मन कुछ कुरकुरा खाने का करे, तो आप इन हेल्दी चिप्स का आनंद ले सकते हैं। ये न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि आपके वजन घटाने में भी सहायक हैं। बेकिंग के जरिए बने ये चिप्स तेल में तले हुए चिप्स की तुलना में स्वास्थ्य के लिए बेहतर होते हैं।
तो अगली बार जब भी कुछ हल्का-फुल्का और कुरकुरा खाने का मन हो, तो इन चिप्स को ट्राई करें और बिना किसी गिल्ट के अपने स्नैकिंग का आनंद लें। स्वस्थ रहें, फिट रहें!