अंकिता लोखंडे ने बनाया मिर्च का ऐसा हलवा, खाने पर सिर दर्द से तुरंत मिलेगी राहत

टीवी और फिल्म की मशहूर अभिनेत्री अंकिता लोखंडे हमेशा अपने खास अंदाज और दमदार एक्टिंग के लिए जानी जाती हैं। लेकिन हाल ही में उन्होंने कुछ ऐसा किया जो हर किसी को हैरान कर गया। अंकिता ने सोशल मीडिया पर एक वीडियो शेयर किया जिसमें वह मिर्च का हलवा बनाते हुए दिखाई दीं। जी हां, आपने सही सुना—मिर्च का हलवा! इस अनोखे हलवे के बारे में जानकर पहले तो लोग हैरान हो गए, लेकिन जब उन्होंने इसके फायदे सुने, तो इसे आजमाने से खुद को रोक नहीं सके। आइए जानते हैं इस अनोखे मिर्च के हलवे के बारे में, जिसे अंकिता लोखंडे ने बनाया और जो सिर दर्द से राहत दिलाने में भी कारगर है।

मिर्च का हलवा: एक अनोखा प्रयोग

मिर्च को हम अक्सर मसाले के तौर पर इस्तेमाल करते हैं, लेकिन इसका हलवा शायद ही किसी ने सुना होगा। अंकिता लोखंडे ने इसे एक नया मोड़ दिया और अपने फैंस के साथ इसे बनाने का तरीका शेयर किया। मिर्च का हलवा न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं। खासकर सिर दर्द और माइग्रेन जैसी समस्याओं में यह बेहद फायदेमंद साबित होता है।

कैसे बनता है मिर्च का हलवा?

मिर्च का हलवा बनाना बेहद आसान है और इसे बनाने के लिए खास सामग्री की भी जरूरत नहीं होती। आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि।

सामग्री:
हरी मिर्च – 10-12 (बीज निकालकर बारीक कटी हुई)
सूजी – 1 कप
घी – 2-3 टेबलस्पून
शक्कर – 1/2 कप
इलायची पाउडर – 1/2 चम्मच
काजू और बादाम – सजावट के लिए
पानी – 2 कप

विधि:
सबसे पहले कढ़ाई में घी गर्म करें और उसमें सूजी डालकर भूनें जब तक कि उसका रंग हल्का सुनहरा न हो जाए।
अब इसमें बारीक कटी हुई हरी मिर्च डालें और इसे अच्छी तरह से मिलाएं। मिर्च की तीव्रता को कम करने के लिए इसे धीमी आंच पर भूनें।
भुनी हुई मिर्च और सूजी में धीरे-धीरे पानी डालें और लगातार चलाते रहें ताकि गांठें न बनें।
अब इसमें शक्कर डालें और अच्छी तरह से मिक्स करें। हलवे को तब तक पकाएं जब तक कि वह घी छोड़ने न लगे।
ऊपर से इलायची पाउडर और कटे हुए काजू-बादाम डालें।
आपका मिर्च का हलवा तैयार है, इसे गरमा-गरम सर्व करें।

मिर्च के हलवे के फायदे

सिर दर्द में राहत: हरी मिर्च में कैपसाइसिन नामक यौगिक पाया जाता है, जो दर्द को कम करने में मदद करता है। मिर्च का हलवा खाने से सिर दर्द और माइग्रेन में तुरंत राहत मिलती है। कैपसाइसिन दर्द को ट्रिगर करने वाले न्यूरोट्रांसमीटर को ब्लॉक करता है, जिससे दर्द में कमी आती है।

मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करता है: मिर्च का हलवा मेटाबॉलिज्म को तेज करता है, जिससे शरीर की फैट बर्निंग प्रक्रिया में तेजी आती है। यह वजन घटाने में भी मददगार होता है।

इम्यूनिटी को मजबूत बनाता है: मिर्च में विटामिन C होता है, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है। मिर्च का हलवा खाने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और बीमारियों से लड़ने की शक्ति मिलती है।

पाचन तंत्र में सुधार: मिर्च का सेवन पाचन तंत्र को सुधारता है और गैस्ट्रिक समस्याओं को दूर करता है। हलवे में घी और मिर्च का कॉम्बिनेशन पेट की सेहत को बेहतर बनाता है।

एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर: मिर्च का हलवा एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है, जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाता है। यह त्वचा को ग्लोइंग और बालों को मजबूत बनाने में मदद करता है।

ध्यान रखने योग्य बातें

मिर्च की तीव्रता का ध्यान रखें: अगर आपको तीखा पसंद नहीं है तो मिर्च की मात्रा कम कर सकते हैं। बीज निकालकर मिर्च का इस्तेमाल करें ताकि तीव्रता कम हो।

डॉक्टर की सलाह लें: अगर आप गैस्ट्रिक या किसी अन्य पेट संबंधी समस्या से पीड़ित हैं, तो मिर्च का हलवा खाने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें।

सेवन की मात्रा: मिर्च का हलवा बेहद तीखा होता है, इसलिए इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करें।

मिर्च का हलवा: एक अनोखा और सेहतमंद प्रयोग

मिर्च का हलवा एक नया और अनोखा फ्यूजन डिश है, जिसे अंकिता लोखंडे ने अपने फैंस के साथ शेयर किया। यह न केवल स्वाद में बेहतरीन है, बल्कि स्वास्थ्य के लिहाज से भी फायदेमंद है। मिर्च का हलवा बनाना बेहद आसान है और इसे घर पर कभी भी ट्राई किया जा सकता है।
अगर आप भी सिर दर्द से परेशान हैं या कुछ नया और हेल्दी खाने का मन है, तो इस मिर्च के हलवे को जरूर आजमाएं। यह न केवल आपके स्वाद को बदल देगा बल्कि आपकी सेहत के लिए भी फायदेमंद होगा। अंकिता के इस खास रेसिपी को एक बार ट्राई करें और इसके फायदों का आनंद लें।
तो अगली बार जब सिर दर्द सताए, तो पेनकिलर लेने की बजाय इस मिर्च के हलवे का स्वाद चखें और पाएं तुरंत राहत। इसे बनाएं, खाएं और महसूस करें इसका जादू!