सुबह की भागदौड़ में झटपट तैयार करें पौष्टिक चना मसाला नाश्ता
सुबह की भागदौड़ में अक्सर हम नाश्ते को नज़रअंदाज़ कर देते हैं। लेकिन एक पौष्टिक नाश्ता दिन भर की ऊर्जा का आधार होता है। यहां हम आपके लिए लाए हैं एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता - चना मसाला। यह न केवल बनाने में आसान है, बल्कि प्रोटीन, फाइबर और आवश्यक पोषक तत्वों से भी भरपूर है।
चना मसाला बनाने के लिए, उबले हुए चने को प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और अदरक-लहसुन के पेस्ट के साथ भूना जाता है। इसमें धनिया पाउडर, हल्दी, जीरा, गरम मसाला और लाल मिर्च पाउडर जैसे मसालों का इस्तेमाल स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है। नींबू का रस और ताज़ा हरा धनिया डालकर इसे और भी स्वादिष्ट बनाया जा सकता है।
चना मसाला को पूरी, पराठा, ब्रेड या चावल के साथ खाया जा सकता है। यह एक संपूर्ण नाश्ता है जो आपको लंबे समय तक तृप्त रखता है और दिन भर ऊर्जावान बनाए रखता है। उबले चने का इस्तेमाल करके आप इसे और भी स्वास्थ्यवर्धक बना सकते हैं।
चना मसाला सिर्फ़ नाश्ते तक ही सीमित नहीं है। इसे शाम के नाश्ते या हल्के भोजन के रूप में भी लिया जा सकता है। यह बच्चों के लिए भी एक बेहतरीन विकल्प है, क्योंकि यह उन्हें आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है। इस स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ते को अपनी दिनचर्या में शामिल करें और स्वस्थ जीवन का आनंद लें।
चना मसाला नाश्ता बनाने का तरीका
सुबह की चाय के साथ कुछ चटपटा और स्वादिष्ट खाने का मन हो तो चना मसाला नाश्ता एक बेहतरीन विकल्प है। इसे बनाना भी बेहद आसान है और ज़्यादा समय भी नहीं लगता। चलिए देखते हैं कैसे बनाएं ये लज़ीज़ नाश्ता।
सबसे पहले एक कटोरी कच्चे चने को रात भर पानी में भिगो दें। सुबह पानी निथारकर चने को कुकर में डालें, स्वादानुसार नमक और थोड़ा पानी डालकर दो सीटी आने तक पका लें।
अब एक पैन में तेल गरम करें। उसमें राई, जीरा और हींग का तड़का लगाएं। बारीक कटी प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें। फिर बारीक कटा टमाटर, हरी मिर्च और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छी तरह भूनें।
इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और गरम मसाला डालकर मसालों को खुशबू आने तक भूनें। अब उबले हुए चने डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। थोड़ा पानी डालकर ५ मिनट तक ढककर पकाएँ ताकि मसाले चनों में अच्छी तरह मिल जाएँ।
अंत में बारीक कटी हरी धनिया से गार्निश करें। गरमा गरम चना मसाला नाश्ता तैयार है। इसे आप पूरी, पराठे या ब्रेड के साथ परोस सकते हैं। नींबू का रस और सेव डालकर इसका स्वाद और भी बढ़ा सकते हैं।
स्वादिष्ट चना मसाला नाश्ता रेसिपी
सुबह की चाय के साथ कुछ चटपटा और स्वादिष्ट हो जाए? तो लीजिये, पेश है झटपट बनने वाला चना मसाला नाश्ता! यह न सिर्फ स्वाद में लाजवाब है, बल्कि पौष्टिक भी है। चने प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जो आपको दिनभर ऊर्जावान रखते हैं।
इस रेसिपी के लिए आपको चाहिए उबले हुए चने, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट, और कुछ मसाले जैसे हल्दी, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, और नमक स्वादानुसार।
सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम करें। फिर उसमें बारीक कटी प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें। अब इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर खुशबू आने तक भूनें। इसके बाद बारीक कटे टमाटर और हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह से पकाएँ।
अब इसमें उबले हुए चने डालें और सभी मसाले मिलाकर अच्छी तरह से चलाएँ। थोड़ा सा पानी डालकर ढककर ५-७ मिनट तक पकाएँ ताकि मसाले चनों में अच्छी तरह से रच-बस जाएँ।
आपका स्वादिष्ट चना मसाला नाश्ता तैयार है! इसे गरमागरम परोसें, हरे धनिये से सजाएँ और चाय के साथ आनंद लें। आप चाहें तो इसमें नींबू का रस भी मिला सकते हैं, इससे इसका स्वाद और भी बढ़ जाएगा। यह नाश्ता बच्चों से लेकर बड़ों तक, सबको पसंद आएगा। इस रेसिपी को आजमाइए और अपने परिवार को खुश कीजिए।
quickest चना मसाला नाश्ता
सुबह की भागदौड़ में पौष्टिक और स्वादिष्ट नाश्ता ढूंढना मुश्किल होता है। ऐसे में झटपट बनने वाला चना मसाला नाश्ता एक बेहतरीन विकल्प है। कभी सोचा है कि बचे हुए छोले कैसे उपयोगी हो सकते हैं? बस कुछ आसान चरणों में आप एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता तैयार कर सकते हैं।
एक पैन में थोड़ा तेल गरम करें। उसमें बारीक कटी प्याज़ और हरी मिर्च डालकर भूनें। प्याज़ सुनहरा होने पर बचे हुए छोले डाल दें। अब इसमें स्वादानुसार नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और हल्दी मिलाएँ। सभी मसालों को अच्छी तरह मिलाकर कुछ मिनट तक पकाएँ। अंत में, बारीक कटा हरा धनिया डालकर गरमागरम परोसें।
इस नाश्ते को और भी रोचक बनाने के लिए आप इसमें बारीक कटे टमाटर, अदरक-लहसुन का पेस्ट या फिर चाट मसाला भी डाल सकते हैं। यह नाश्ता न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि प्रोटीन और फाइबर से भी भरपूर होता है, जो आपको दिनभर ऊर्जावान बनाए रखता है। इसे आप ब्रेड, पराठे या पूरी के साथ भी खा सकते हैं।
यह झटपट बनने वाला चना मसाला नाश्ता बच्चों के टिफ़िन के लिए भी एक अच्छा विकल्प है। यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक भी है और इसे बनाना बेहद आसान है। तो अगली बार जब समय कम हो और कुछ स्वादिष्ट खाने का मन करे, तो इस झटपट बनने वाले चना मसाला नाश्ते को ज़रूर आज़माएँ।
healthy चना मसाला breakfast recipe
सुबह की भागदौड़ में भी सेहत का ध्यान रखना ज़रूरी है। ऐसे में चना मसाला नाश्ता एक बढ़िया विकल्प हो सकता है। यह प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है, जो आपको दिन भर ऊर्जावान रखता है। इस रेसिपी को बनाने में ज़्यादा समय भी नहीं लगता।
भिगोए हुए चने को उबालकर नरम कर लें। एक पैन में तेल गरम करें और उसमें जीरा, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें। अब इसमें हल्दी, धनिया, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। उबले हुए चने डालकर कुछ देर पकाएँ। स्वादानुसार नमक डालें और हरे धनिये से सजाकर गरमागरम परोसें।
इस रेसिपी में आप अपनी पसंद के अनुसार सब्ज़ियाँ भी डाल सकते हैं। जैसे कि पालक, आलू या फूलगोभी। इससे नाश्ते का स्वाद और भी बढ़ जाएगा। इस पौष्टिक नाश्ते से आपका पेट भी भरा रहेगा और आपको दिनभर काम करने की ऊर्जा भी मिलेगी। यह बच्चों के टिफ़िन के लिए भी एक अच्छा विकल्प है। इसे रोटी, पराठे या पूरी के साथ परोसा जा सकता है। आप चाहें तो इसमें नींबू का रस भी डाल सकते हैं, जिससे इसका स्वाद और भी लाजवाब हो जाएगा। इस आसान और स्वादिष्ट रेसिपी को ज़रूर आज़माएँ और अपने परिवार को एक सेहतमंद नाश्ता दें।
chana masala breakfast for weight loss
सुबह के नाश्ते में क्या लें, ये सोचना अक्सर वज़न कम करने की कोशिश में लगे लोगों के लिए एक चुनौती होती है। चना मसाला, प्रोटीन और फाइबर से भरपूर, एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। ये आपको लंबे समय तक पेट भरा रखता है, जिससे अनहेल्दी स्नैकिंग से बचा जा सकता है।
चना मसाला में मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है और मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देता है। प्रोटीन मांसपेशियों के निर्माण में सहायक होता है और आपको ऊर्जावान बनाए रखता है। इसके अलावा, चने में मौजूद आयरन, मैग्नीशियम और पोटैशियम जैसे खनिज शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं।
सुबह के नाश्ते में चना मसाला को और भी हेल्दी बनाने के लिए आप इसमें हरी सब्जियां जैसे पालक, मेथी या टमाटर भी डाल सकते हैं। तेल का इस्तेमाल कम से कम करें और मसालों का प्रयोग संतुलित मात्रा में करें। साथ ही, पूरी गेहूं की रोटी या ब्राउन राइस के साथ इसे खाने से फाइबर का सेवन बढ़ता है, जो वज़न घटाने में और भी मददगार होता है।
ध्यान रखें, केवल चना मसाला खाने से ही वज़न कम नहीं होगा। एक संतुलित आहार और नियमित व्यायाम भी आवश्यक है। अगर आपको कोई स्वास्थ्य समस्या है, तो किसी भी नए आहार को शुरू करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें।
