5 मिनट में तैयार होने वाले 10 झटपट और स्वादिष्ट नाश्ते
समय की कमी? भूख लगी है? चिंता मत करो! ये 10 झटपट रेसिपीज़ आपको 5 मिनट में स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन तैयार करने में मदद करेंगी। चाहे आप व्यस्त पेशेवर हों, छात्र हों या बस जल्दी में हों, ये रेसिपीज़ आपके लिए जीवनरक्षक साबित होंगी।
1. ब्रेड उपमा: ब्रेड के टुकड़ों को तेल में भूनें, उसमें प्याज, टमाटर और हरी मिर्च डालें। नमक, मिर्च और हल्दी डालकर मिलाएँ। तैयार है आपका स्वादिष्ट ब्रेड उपमा!
2. मैगी नूडल्स: मैगी बनाने में किसे देर लगती है? अपने पसंदीदा मसालों के साथ तैयार करें और आनंद लें!
3. पोहा: पोहे को धोकर, उसमें प्याज, टमाटर, मटर और मूंगफली डालें। नींबू निचोड़कर सर्व करें।
4. अंडा भुर्जी: अंडे फेंटें, उसमें कटी हुई प्याज, टमाटर और हरी मिर्च डालें। नमक और मिर्च डालकर तेल में भूनें।
5. दही चावल: गरमा गरम चावल में ठंडा दही मिलाएँ, ऊपर से नमक और भुना जीरा डालें। यह एक बेहतरीन और हल्का भोजन है।
6. बेसन चीला: बेसन के घोल में प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और मसाले मिलाएँ। तवे पर पतला चीला बनाएँ।
7. सैंडविच: ब्रेड स्लाइस के बीच अपनी पसंदीदा सब्जियां, चीज़ या चटनी लगाकर स्वादिष्ट सैंडविच बनाएँ।
8. ओट्स: दूध में ओट्स उबालें और उसमें फल, मेवे या शहद डालकर पौष्टिक नाश्ता तैयार करें।
9. स्मूदी: अपने पसंदीदा फल, दही और दूध को ब्लेंडर में डालकर एक ताज़ा स्मूदी बनाएँ।
10. भुने हुए चने: भुने हुए चने नमक और चाट मसाला के साथ एक स्वस्थ और झटपट नाश्ता है।
ये रेसिपीज़ न केवल बनाने में आसान हैं बल्कि स्वादिष्ट और पौष्टिक भी हैं। तो अगली बार जब समय कम हो और भूख ज़्यादा, तो इन रेसिपीज़ को ज़रूर आज़माएँ।
झटपट सुबह का नाश्ता रेसिपी
सुबह की भागदौड़ में नाश्ता अक्सर छूट जाता है, लेकिन सेहत के लिए यह सबसे ज़रूरी आहार है। क्या आप जानते हैं कि कुछ ही मिनटों में स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता तैयार किया जा सकता है? यहां कुछ झटपट बनने वाले नाश्ते के विकल्प दिए गए हैं:
ब्रेड उपमा: बची हुई ब्रेड को छोटे टुकड़ों में काट लें। कढ़ाई में तेल गरम करें, राई, करी पत्ता और हरी मिर्च डालकर तड़का लगाएँ। कटे हुए प्याज, टमाटर और ब्रेड डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। स्वादानुसार नमक और हल्दी डालें। गरमागरम परोसें।
सूजी उपमा: सूजी को हल्का भून लें। कढ़ाई में तेल गरम करें, राई और करी पत्ता डालें। कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च और मटर डालकर भूनें। भूनी हुई सूजी डालें और पानी डालकर उबाल आने दें। नमक और नींबू का रस मिलाएँ। ऊपर से कटा हुआ धनिया डालकर गरमागरम परोसें।
बेसन चीला: बेसन में पानी, नमक, हल्दी और कटी हुई हरी मिर्च मिलाकर घोल तैयार करें। तवे पर थोड़ा तेल डालकर चीला फैलाएँ। दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेकें। टमाटर की चटनी या दही के साथ परोसें।
ओट्स: ओट्स को दूध या पानी में उबाल लें। मीठा पसंद हो तो शहद या चीनी मिलाएँ। बादाम, किशमिश और फल डालकर और भी पौष्टिक बनाएँ।
दही और फल: दही में कटे हुए फल जैसे केला, सेब, अनार या मौसमी फल मिलाएँ। यह एक हल्का और पौष्टिक नाश्ता है जो तुरंत तैयार हो जाता है।
इन आसान और स्वादिष्ट नाश्तों के साथ अपनी सुबह की शुरुआत करें और पूरे दिन ऊर्जावान रहें। याद रखें, नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है, इसे कभी न छोड़ें!
5 मिनट में तैयार होने वाले स्नैक्स
भूख लगी है और समय कम है? चिंता न करें, स्वादिष्ट और पौष्टिक स्नैक्स 5 मिनट में तैयार हो सकते हैं! झटपट भूख मिटाने के लिए यहाँ कुछ बेहतरीन विकल्प दिए गए हैं:
दही और फल: एक कटोरी दही में अपने पसंदीदा फल जैसे केला, सेब, या बेरीज काट कर डालें। ऊर्जा के लिए थोड़े से मेवे या बीज भी मिला सकते हैं।
भुना हुआ चना: पहले से भुने हुए चने को मसालों के साथ मिलाकर एक चटपटा स्नैक तैयार करें।
मूंगफली और गुड़: मुट्ठी भर मूंगफली और थोड़ा सा गुड़ एक बेहतरीन और ऊर्जावान स्नैक है।
स्प्राउट्स चाट: अंकुरित मूंग या चने को बारीक कटी हुई सब्जियों, नींबू और चाट मसाला के साथ मिलाएँ।
पनीर सैंडविच: ब्रेड स्लाइस के बीच पनीर के स्लाइस रखकर ग्रिल्ड या टोस्टेड सैंडविच बनाएँ। टोमेटो और खीरे के स्लाइस भी डाल सकते हैं।
मखाने: मखाने को घी में भूनकर नमक और काली मिर्च डालें। यह एक हल्का और कुरकुरा स्नैक है।
ये सभी स्नैक्स बनाने में आसान हैं और कम समय में तैयार हो जाते हैं। अपनी पसंद और उपलब्ध सामग्री के अनुसार इनमें बदलाव कर सकते हैं। स्वस्थ और तृप्त रहने के लिए इन झटपट स्नैक्स का आनंद लें!
बिना गैस के झटपट रेसिपी
गर्मी का मौसम हो या बिजली चली गई हो, बिना गैस के झटपट बनने वाली रेसिपीज़ किसी भी समय काम आ सकती हैं। इन रेसिपीज़ से न सिर्फ़ आपका समय बचता है, बल्कि ये स्वादिष्ट और पौष्टिक भी होती हैं। आइए देखते हैं कुछ ऐसी ही आसान और झटपट रेसिपीज़:
सैंडविच: ब्रेड, बटर और अपनी पसंदीदा सब्जियों या चीज़ से बनने वाले सैंडविच एक बेहतरीन विकल्प हैं। आप इसमें टमाटर, खीरा, प्याज, शिमला मिर्च, या फिर अंडे भी डाल सकते हैं।
स्प्राउट्स चाट: अंकुरित मूंग, चना, या मोठ को बारीक कटी हुई प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, और नींबू के रस के साथ मिलाकर एक स्वादिष्ट और हेल्दी चाट बना सकते हैं।
ओट्स: दूध या दही में ओट्स मिलाकर, उसमें फल और मेवे डालकर एक पौष्टिक नाश्ता तैयार कर सकते हैं। यह पेट भरने वाला और बनाने में आसान होता है।
दही चावल: बचे हुए चावल में दही, नमक, और अपनी पसंद की सब्ज़ियाँ मिलाकर एक ठंडा और ताज़ा भोजन बनाया जा सकता है।
सलाद: ककड़ी, टमाटर, गाजर, चुकंदर, और अपनी पसंद की अन्य सब्जियों को मिलाकर एक रंगीन और पौष्टिक सलाद तैयार करें। इसमें आप पनीर, अंडे या भुने हुए चने भी डाल सकते हैं।
इनके अलावा आप बिना गैस के चीला, पोहा, और कई अन्य व्यंजन भी बना सकते हैं। इन रेसिपीज़ के लिए आपको ज्यादा सामग्री या मेहनत की ज़रूरत नहीं होती। बस थोड़ी सी रचनात्मकता और कुछ मिनटों में आप एक स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन तैयार कर सकते हैं।
कामकाजी महिलाओं के लिए झटपट लंच रेसिपी
कामकाजी महिलाओं के लिए समय सबसे कीमती होता है। ऑफिस के काम के साथ-साथ घर की ज़िम्मेदारियाँ भी निभानी होती हैं, ऐसे में जल्दी और पौष्टिक लंच बनाना एक चुनौती बन जाता है। लेकिन चिंता न करें, कुछ आसान और झटपट बनने वाली रेसिपीज़ से आप इस चुनौती को आसानी से पार कर सकती हैं।
वेजिटेबल सैंडविच: ब्रेड स्लाइस पर अपनी पसंद की सब्ज़ियाँ जैसे टमाटर, खीरा, प्याज और चीज़ स्लाइस रखें। थोड़ा सा नमक और काली मिर्च छिड़कें और आपका लंच तैयार!
स्प्राउट्स सलाद: मूंग, चना या मोठ के स्प्राउट्स को बारीक कटे टमाटर, प्याज, खीरा और धनिये के साथ मिलाएँ। नींबू का रस, नमक और चाट मसाला डालकर स्वाद बढ़ाएँ। यह प्रोटीन से भरपूर और झटपट बनने वाला लंच है।
वेजिटेबल ओट्स: एक कप पानी में आधा कप ओट्स डालकर उबालें। इसमें बारीक कटी हुई सब्ज़ियाँ जैसे गाजर, मटर, बीन्स डालें। नमक और काली मिर्च से स्वादानुसार तैयार करें। यह फाइबर से भरपूर और हल्का लंच है।
दही चावल: पके हुए चावल में दही, नमक और बारीक कटी हुई सब्ज़ियाँ जैसे प्याज, टमाटर, खीरा मिलाएँ। भुने हुए जीरे और करी पत्ते का तड़का लगाएँ। यह ठंडा और सुपाच्य लंच है।
चना चाट: उबले हुए चने में बारीक कटा प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, धनिया और इमली की चटनी मिलाएँ। नमक, चाट मसाला और भुना जीरा डालकर स्वाद बढ़ाएँ। यह चटपटा और पौष्टिक लंच विकल्प है।
इन रेसिपीज़ के अलावा आप अपनी पसंद के अनुसार बदलाव भी कर सकती हैं। इन झटपट रेसिपीज़ से आप समय की बचत करेंगी और साथ ही पौष्टिक लंच का आनंद भी ले पाएंगी।
बच्चों के लिए हेल्दी और झटपट नाश्ता
स्कूल जाने की जल्दी में, या खेलने से पहले भूख लगी हो, तो झटपट तैयार होने वाले हेल्दी नाश्ते बच्चों के लिए बहुत ज़रूरी हैं। ऐसे नाश्ते न सिर्फ़ बच्चों को तुरंत ऊर्जा देते हैं, बल्कि उन्हें दिन भर चुस्त-दुरुस्त भी रखते हैं। परेशान माता-पिता के लिए यहाँ कुछ आसान और पौष्टिक नाश्ते दिए गए हैं:
फलों की रंगोली: सेब, केला, संतरा, अंगूर जैसे फल काट कर एक प्लेट में सजाएँ। ये विटामिन और फाइबर से भरपूर होते हैं और तुरंत ऊर्जा प्रदान करते हैं। इसमें आप दही या थोड़ा सा शहद भी मिला सकते हैं।
सूखे मेवे का मज़ा: बादाम, काजू, किशमिश, अखरोट प्रोटीन और हेल्दी फैट्स से भरपूर होते हैं। मुट्ठी भर मेवे बच्चों को लंबे समय तक तृप्त रखेंगे।
स्प्राउट्स चाट: अंकुरित मूंग या चने को बारीक कटी हुई सब्जियों जैसे टमाटर, प्याज, खीरा और नींबू के रस के साथ मिलाएँ। ये प्रोटीन और फाइबर का अच्छा स्रोत हैं।
दही का जादू: दही कैल्शियम से भरपूर होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाता है। इसमें आप फल, शहद या भुने हुए ओट्स मिलाकर और भी पौष्टिक बना सकते हैं।
मूंगफली सैंडविच: दो ब्राउन ब्रेड स्लाइस के बीच मूंगफली का मक्खन लगाकर एक स्वादिष्ट और ऊर्जादायक सैंडविच बनाएँ।
मक्के के दाने: भुट्टे के दानों को उबालकर या भूनकर थोड़ा सा नमक और नींबू मिलाएँ। ये फाइबर से भरपूर और आसानी से पचने वाला नाश्ता है।
इनके अलावा, घर पर बनाए गए चिल्ला, इडली, उपमा भी बच्चों के लिए पौष्टिक विकल्प हैं। याद रखें, बच्चों को तले हुए और प्रोसेस्ड फ़ूड से दूर रखना ज़रूरी है। थोड़ी सी रचनात्मकता के साथ, आप अपने बच्चों के लिए स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ते तैयार कर सकते हैं, जो उन्हें स्वस्थ और सक्रिय रखें।
