क्या आप भी गुड़ खाते हैं, लेकिन सही समय और तरीके को लेकर भ्रमित रहते हैं? अधिकतर लोग गुड़ के फायदों के बारे में जानते तो हैं, लेकिन इसके सेवन का सही तरीका न पता होने से पूरा लाभ नहीं उठा पाते। आइए स्पष्ट करें कि गुड़ कब खाना चाहिए और क्यों यह आपके स्वास्थ्य के लिए इतना जरूरी है।
सुबह खाली पेट गुड़ खाने से शरीर से विषाक्त पदार्थ बाहर निकलते हैं और मेटाबॉलिज्म बढ़ता है। जैसे, रोजाना सुबह गर्म पानी के साथ थोड़ा गुड़ लेने से वजन नियंत्रित रहता है।
भोजन के बाद गुड़ का सेवन पाचन प्रक्रिया में सुधार करता है। इसका कारण है कि गुड़ डाइजेस्टिव एंजाइम्स का उत्पादन बढ़ाता है। उदाहरण के लिए, भारी भोजन के बाद थोड़े गुड़ का सेवन पेट फूलना और गैस की समस्या दूर कर सकता है।
गुड़ एसिडिटी को नियंत्रित करता है। यह गैस और कब्ज में राहत दिलाता है।
गर्मियों में गुड़ सीमित मात्रा में ही खाएं क्योंकि यह शरीर में गर्मी बढ़ा सकता है। उदाहरण के तौर पर, गर्मियों में गुड़ का शरबत पीना एक अच्छा विकल्प है।
सर्दियों में गुड़ का सेवन शरीर को गर्माहट देता है और सर्दी-जुकाम से बचाता है। नियमित रूप से गुड़ और तिल के लड्डू खाने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।
दूध के साथ गुड़ का अधिक सेवन न करें।
गुड़ के साथ मांसाहारी भोजन लेने से बचें।
जरूरत से ज्यादा गुड़ खाने के नुकसान
अत्यधिक गुड़ से वजन बढ़ सकता है।
ब्लड शुगर लेवल बढ़ने का खतरा होता है।
अब आप जान चुके हैं कि गुड़ कब खाना चाहिए और किन गलतियों से बचना चाहिए। आज से ही गुड़ का सही तरीके से सेवन शुरू करें और स्वास्थ्य लाभ पाएं। अगर जानकारी उपयोगी लगी हो, तो इसे अपने दोस्तों और परिवार के साथ शेयर जरूर करें।