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रसभरी दूध पुली पीठा: संपूर्ण विधि और आसान तरीका
दूध पुली पीठा बांग्लादेश और पश्चिम बंगाल की एक लोकप्रिय मिठाई है। यह चावल के आटे और नारियल के मिश्रण से बनती है, जिसे दूध में पकाया जाता है। एकदम सही दूध पुली पीठा बनाने के लिए, सही अनुपात में सामग्री का उपयोग करना और धीरे-धीरे पकाना महत्वपूर्ण है। इसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है।
दूध पुली पीठा सरल विधि
दूध पुली पीठा: आसान विधि
दूध पुली पीठा एक लोकप्रिय बंगाली मिठाई है। इसे बनाना आसान है। चावल के आटे से बनी छोटी-छोटी पुली को मीठे दूध में पकाया जाता है।
सबसे पहले, चावल के आटे को पानी से गूंधकर नरम आटा बना लें। फिर, आटे से छोटी-छोटी गोलियां बनाकर, उन्हें उंगलियों से दबाकर कटोरी का आकार दें। इस कटोरी में नारियल और गुड़ का मिश्रण भरें। किनारों को अच्छी तरह से बंद कर दें।
अब, दूध को उबालें और उसमें चीनी डालें। जब चीनी घुल जाए, तो धीरे-धीरे पुली को दूध में डालें। धीमी आंच पर पकने दें, जब तक पुली नरम न हो जाएं। गरमागरम या ठंडा परोसें।
स्वादिष्ट दूध पुली पीठा
स्वादिष्ट दूध पुली पीठा
दूध पुली पीठा बंगाल की एक पारंपरिक मिठाई है। यह चावल के आटे से बनी छोटी-छोटी पूलियों में नारियल और गुड़ का मिश्रण भरकर बनाई जाती है। फिर इन पूलियों को गाढ़े, मीठे दूध में पकाया जाता है।
इसका स्वाद लाजवाब होता है - चावल के आटे की नरम परत, नारियल और गुड़ की मिठास, और दूध का क्रीमीपन मिलकर एक अद्भुत अनुभव देते हैं। इसे अक्सर सर्दियों में बनाया जाता है, क्योंकि यह गर्म और आरामदायक होती है।
दूध पुली बनाना थोड़ा समय लेता है, लेकिन मेहनत का फल मीठा होता है!
झटपट दूध पुली पीठा
झटपट दूध पुली पीठा
दूध पुली, बंगाल की एक लोकप्रिय मिठाई है। इसे चावल के आटे की छोटी-छोटी गोलियों में खोया या नारियल भरकर बनाया जाता है, फिर दूध में पकाया जाता है। झटपट दूध पुली बनाने के लिए, आप तैयार चावल के आटे का इस्तेमाल कर सकते हैं। भरने के लिए, खोया को इलायची और चीनी के साथ भून लें। आटे से छोटी-छोटी गोलियां बनाकर, उनमें खोया भरें और किनारों को अच्छी तरह से सील कर दें। अब, दूध को उबालें, उसमें चीनी और इलायची डालकर अच्छी तरह मिलाएं। तैयार पुली को दूध में डालकर धीमी आंच पर पकाएं। जब पुली नरम हो जाए और दूध गाढ़ा हो जाए, तो गरमागरम झटपट दूध पुली परोसें। यह मिठाई बनाने में आसान और खाने में स्वादिष्ट होती है।
दूध पुली पीठा पारंपरिक रेसिपी
दूध पुली पीठा एक स्वादिष्ट और लोकप्रिय बंगाली मिठाई है। इसे बनाना थोड़ा श्रमसाध्य है, पर इसका स्वाद लाजवाब होता है। चावल के आटे से बनी छोटी-छोटी पुली को दूध और नारियल के मिश्रण में पकाया जाता है। अंदर नारियल और गुड़ की मिठास भरी जाती है, जो दूध में घुल मिलकर एक अद्भुत स्वाद देती है। सर्द मौसम में यह व्यंजन गर्माहट और मिठास घोल देता है।
आसान दूध पुली पीठा रेसिपी
आसान दूध पुली पीठा रेसिपी
दूध पुली, बंगाल की एक लोकप्रिय मिठाई है। इसे बनाना बेहद आसान है और यह खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है।
सामग्री:
चावल का आटा
नारियल का बुरादा
गुड़
दूध
इलायची पाउडर
विधि:
1. चावल के आटे को पानी में मिलाकर नरम आटा गूंथ लें।
2. नारियल के बुरादे और गुड़ को मिलाकर भरावन तैयार करें।
3. आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाकर, उनमें भरावन भरें और पुली का आकार दें।
4. दूध को उबालकर उसमें इलायची पाउडर मिलाएं।
5. पुली को दूध में डालकर धीमी आंच पर पकाएं।
गरमागरम दूध पुली का आनंद लें!