सर्दी की सुबह गर्माहट के लिए कुछ खास: चाय: अदरक, तुलसी या इलायची वाली चाय ठंड में राहत देती है। कॉफी: गरमा गरम कॉफी आलस दूर भगाती है और ऊर्जा देती है। हल्दी दूध: सेहतमंद और स्वादिष्ट हल्दी दूध सर्दी में बहुत फायदेमंद है। सूप: टमाटर या मिक्स वेज सूप शरीर को अंदर से गर्म रखता है। काढ़ा: आयुर्वेदिक काढ़ा सर्दी, खांसी में आराम देता है।
सर्दी की खास चाय सर्दियों में गरमागरम चाय से बेहतर क्या हो सकता है? ये न सिर्फ ठंड से राहत दिलाती है, बल्कि शरीर को अंदर से भी सुकून पहुंचाती है। अदरक, तुलसी और शहद जैसी प्राकृतिक चीज़ें डालकर चाय को और भी गुणकारी बनाया जा सकता है। ये चाय सर्दी-जुकाम से लड़ने में भी मदद करती है। इलायची और लौंग जैसी चीज़ें मिलाने से स्वाद और सुगंध दोनों बढ़ जाते हैं। कुछ लोग इसमें नींबू का रस भी डालते हैं, जिससे विटामिन सी मिलता है। सर्द शामों में ऐसी चाय का प्याला सच में लाजवाब होता है!
सर्दियों में गर्माहट पाने के लिए भारत में कई तरह के देसी पेय बनाए जाते हैं। ये न सिर्फ शरीर को गर्मी देते हैं, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होते हैं। एक लोकप्रिय विकल्प है मसाला चाय, जिसमें अदरक, इलायची, लौंग और काली मिर्च जैसे मसालों का उपयोग होता है। यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सर्दी-जुकाम में भी राहत देती है। इसके अलावा, हल्दी वाला दूध भी एक अच्छा विकल्प है। हल्दी में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो शरीर को रोगों से लड़ने में मदद करते हैं। गुड़ की चाय भी काफी पसंद की जाती है। गुड़ में आयरन होता है और यह चीनी का एक स्वस्थ विकल्प है। इनके अतिरिक्त, अदरक का काढ़ा और तुलसी का काढ़ा भी सर्दी के मौसम में काफी उपयोगी होते हैं। ये पेय शरीर को अंदर से गर्म रखते हैं और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं।
सर्दी भगाने वाले व्यंजन सर्दी का मौसम आते ही मन गर्माहट और सुकून ढूंढता है। ऐसे में कुछ खास व्यंजन शरीर को अंदर से गर्मी देते हैं और ठंड से राहत दिलाते हैं। गाजर का हलवा, मूंग दाल का हलवा और गोंद के लड्डू जैसे व्यंजन न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि इनमें मौजूद सामग्री शरीर को ऊर्जा भी प्रदान करती है। गर्मागर्म सूप और मसालेदार चाय भी इस मौसम में खूब भाते हैं।
झटपट गरम मसाला पेय सर्दी हो या हल्की सुस्ती, गरम मसाला पेय एक बढ़िया विकल्प है। इसे बनाना बेहद आसान है और यह मिनटों में तैयार हो जाता है। बस पानी उबालें, उसमें थोड़ा सा अदरक कद्दूकस करके डालें। फिर, एक चुटकी दालचीनी पाउडर, इलायची पाउडर और लौंग पाउडर मिलाएँ। चाहें तो थोड़ा सा गुड़ या शहद डालकर स्वाद बढ़ा सकते हैं। इसे छानकर गरम-गरम पिएं और ताजगी महसूस करें। यह पेय न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि सेहत के लिए भी अच्छा है।
सर्दियों में शरीर को गर्मी और आराम देने वाले पेय बहुत ज़रूरी होते हैं। एक बढ़िया विकल्प है अदरक और शहद की चाय। अदरक पाचन क्रिया को दुरुस्त रखता है और शहद गले को राहत देता है। तुलसी का काढ़ा भी बहुत फायदेमंद होता है, यह सर्दी-जुकाम से लड़ने में मदद करता है। हल्दी वाला दूध, जिसे गोल्डन मिल्क भी कहते हैं, इम्युनिटी बढ़ाने के लिए उत्तम है। गर्म पानी में नींबू निचोड़कर पीने से विटामिन सी मिलता है जो शरीर को रोगों से बचाता है। ये पेय न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि सेहत के लिए भी लाभकारी होते हैं।