रात की भूख के लिए 5 हेल्दी स्नैक्स रेसिपीज़
रात के मीठे सपनों से पहले अक्सर भूख का एहसास होता है। लेकिन देर रात का भारी खाना सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है। इसलिए, पेश हैं कुछ आसान और हेल्दी लेट नाईट स्नैक्स रेसिपीज़:
1. ओट्स स्मूदी: एक कप ओट्स में आधा कप दूध या दही मिलाकर, कुछ कटे फल जैसे केला या स्ट्रॉबेरी, और थोड़ा शहद डालकर ब्लेंड कर लें। ये प्रोटीन और फाइबर से भरपूर, पेट भरने वाला और हल्का विकल्प है।
2. मखाना चाट: मखाना को हल्का रोस्ट करें। उसमे कटे टमाटर, प्याज, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, नींबू का रस और चाट मसाला डालकर मिलाएँ। ये क्रिस्पी और टेस्टी स्नैक आपके craving को शांत करेगा।
3. दही और फल: एक कटोरी दही में अपने पसंदीदा कटे फल जैसे सेब, केला, अनार मिलाएँ। ये हल्का, पौष्टिक और पचाने में आसान होता है।
4. बेसन चीला: बेसन में पानी, कटी हुई प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और थोड़ा नमक मिलाकर पतला घोल बना लें। इसे तवे पर चीला बना कर खाएँ। ये प्रोटीन से भरपूर और स्वादिष्ट विकल्प है।
5. दूध और बादाम: गर्म दूध में कुछ बादाम भिगोकर पिएं। ये नींद लाने में मदद करता है और कैल्शियम से भरपूर होता है।
इन विकल्पों के अलावा, आप उबले अंडे, स्प्राउट्स चाट, या वेजिटेबल सूप भी ट्राई कर सकते हैं। ध्यान रखें कि देर रात ज़्यादा तला-भुना या मीठा खाने से बचें। हल्का और पौष्टिक खाना ही अच्छी नींद और सेहत के लिए ज़रूरी है।
रात के 2 बजे खाने के लिए आसान रेसिपी
रात के 2 बजे जब भूख का कीड़ा तंग करे और कुछ झटपट तैयार करना हो, तो ये आसान रेसिपीज़ आपकी मदद करेंगी। चिंता न करें, ज्यादा समय नहीं लगेगा और न ही झंझट होगा।
1. ब्रेड पिज्जा: ब्रेड स्लाइस पर टोमैटो सॉस, कटी हुई सब्जियां और चीज़ डालकर ओवन या तवे पर सेक लें। मिनटों में तैयार, स्वाद से भरपूर!
2. मैगी नूडल्स: एक क्लासिक विकल्प! मैगी नूडल्स को उबालकर, अपने पसंदीदा मसालों और सब्जियों के साथ मिलाएँ। और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए एक अंडा भी डाल सकते हैं।
3. वेजिटेबल सैंडविच: ब्रेड स्लाइस के बीच ककड़ी, टमाटर, प्याज और अपनी पसंद की चटनी लगाकर एक टेस्टी सैंडविच तैयार करें। थोड़ा मक्खन लगाकर भी इसे और स्वादिष्ट बना सकते हैं।
4. ओट्स: ओट्स को दूध या पानी में उबालें, फल और मेवे मिलाएँ और एक पौष्टिक नाश्ता तैयार। यह एक हल्का और सुपाच्य विकल्प है।
5. दही चावल: बचे हुए चावल को दही के साथ मिलाएँ, थोड़ा नमक और भुना जीरा डालें। यह एक हल्का और ठंडा नाश्ता है जो पेट को भी ठंडक पहुँचाता है।
ये सभी रेसिपीज़ आसानी से उपलब्ध सामग्री से बनती हैं और कम समय में तैयार हो जाती हैं। तो अगली बार जब रात के 2 बजे भूख लगे, तो इन आसान रेसिपीज़ को ट्राई करें।
झटपट बनने वाला मिडनाइट स्नैक
रात के खाने और नाश्ते के बीच का वो लंबा समय, जब पेट में कुछ हलका-फुल्का खाने का मन करता है, तब झटपट बनने वाला मिडनाइट स्नैक आपकी भूख मिटाने का सबसे अच्छा उपाय है। भूख लगने पर किचन में घंटों बिताने की ज़रूरत नहीं, बस कुछ आसान सामग्री और चंद मिनटों में तैयार हो सकता है एक स्वादिष्ट और सेहतमंद नाश्ता।
ब्रेड पर थोड़ा सा पीनट बटर या चीज़ लगाकर, या फिर भुने हुए चने और मखाने, आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प हो सकते हैं। अगर कुछ मीठा खाने का मन हो, तो दही में शहद और फल मिलाकर एक झटपट मिठाई तैयार कर सकते हैं। ओट्स भी एक अच्छा विकल्प है, जिसे दूध या पानी में उबालकर, मेवे और फल डालकर पौष्टिक नाश्ता बनाया जा सकता है।
देर रात ज़्यादा तला-भुना और मसालेदार खाने से बचें, क्योंकि इससे नींद में खलल पड़ सकता है। हल्का और सुपाच्य भोजन चुनें, ताकि आप आराम से सो सकें। एक गिलास गर्म दूध भी अच्छी नींद के लिए मददगार हो सकता है। इन आसान और स्वादिष्ट विकल्पों से आप अपनी मिडनाइट क्रेविंग्स को शांत कर सकते हैं, बिना अपनी सेहत से समझौता किए। याद रखें, भोजन का आनंद लेना ज़रूरी है, लेकिन संतुलन भी उतना ही महत्वपूर्ण है।
10 मिनट में तैयार होने वाला लेट नाइट डिनर
रात के दस बज गए हैं, पेट में चूहे कूद रहे हैं और खाना बनाने का बिलकुल भी मन नहीं? घबराइए नहीं! 10 मिनट में तैयार होने वाले स्वादिष्ट और झटपट डिनर के कुछ बेहतरीन विकल्प आपके लिए हैं।
अगर फ्रिज में बचा हुआ चावल है, तो वेजिटेबल फ्राइड राइस बना डालिए। थोड़ा तेल गरम करके, कटी हुई सब्जियां डालें, चावल मिलाएँ, सोया सॉस और नमक-मिर्च डालकर बस 5 मिनट में तैयार!
अगर कुछ हल्का-फुल्का चाहिए, तो ब्रेड ऑमलेट एक अच्छा विकल्प है। ब्रेड स्लाइस पर अंडा फोड़कर, नमक-मिर्च छिड़कें और तवे पर दोनों तरफ से सेक लें। और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च भी डाल सकते हैं।
मैगी भी एक आसान और लोकप्रिय विकल्प है। 2 मिनट में तैयार होने वाली मैगी में अपनी मनपसंद सब्जियां डालकर इसे और पौष्टिक बना सकते हैं।
दही और चावल का कॉम्बिनेशन भी एक हल्का और सुपाच्य विकल्प है। बचे हुए चावल में दही, नमक, भुना जीरा और बारीक कटी हरी मिर्च मिलाकर एक झटपट और स्वादिष्ट डिनर तैयार।
अगर कुछ चटपटा खाने का मन है, तो भुजिया, सेव, नमकीन, मूंगफली और हरी चटनी के साथ ब्रेड खा सकते हैं। यह भी एक झटपट और स्वादिष्ट विकल्प है।
इन आसान और झटपट रेसिपीज के साथ, आपको देर रात भूख लगने पर किचन में घंटों बिताने की जरूरत नहीं है। बस कुछ ही मिनटों में एक स्वादिष्ट और संतोषजनक डिनर तैयार कर सकते हैं और अपनी भूख मिटा सकते हैं।
रात में भूख लगी है, क्या बनाऊं झटपट?
रात के खाने के बाद अचानक भूख लगना आम बात है। सोने से पहले पेट भरना जरूरी तो नहीं, पर खाली पेट सोना भी मुश्किल होता है। ऐसे में कुछ हल्का-फुल्का और झटपट बनने वाला खाना ही सही विकल्प होता है। फ्रिज में क्या है, इस पर निर्भर करता है आपकी रेसिपी।
अगर ब्रेड है, तो ब्रेड ऑमलेट या ब्रेड पिज्जा मिनटों में तैयार हो जाता है। बस ब्रेड पर अपनी पसंद की सब्जियां, चीज़ और मसाले डालकर तवे पर या ओवन में सेक लीजिये। दूध है तो ओट्स या कॉर्नफ्लेक्स एक अच्छा विकल्प है। इनमें फल और मेवे डालकर पौष्टिक नाश्ता तैयार करें।
कुछ और हल्का चाहिए तो दही में भुने चने या मखाने डालकर खा सकते हैं। यह प्रोटीन से भरपूर और पचाने में आसान होता है। अगर कुछ मीठा खाने का मन है तो शहद वाला दूध या फल खा सकते हैं। केला, सेब जैसे फल झटपट मिल जाते हैं और पेट भी भरते हैं।
रात में ज्यादा तला-भुना या मसालेदार खाने से बचें। इससे नींद में खलल पड़ सकता है। हलका खाना ही सही विकल्प है जो जल्दी पच जाए और अच्छी नींद आए। याद रखें, भूख मिटाने के लिए कुछ भी खाने से बेहतर है सोच-समझकर स्वस्थ विकल्प चुनना।
सोने से पहले हल्का फुल्का स्नैक रेसिपी
रात को भूख लगी है, लेकिन कुछ भारी खाने का मन नहीं? सोने से पहले हल्का-फुल्का स्नैक लेना सेहत के लिए ज़रूरी है, खासकर अगर आप देर रात तक जागते हैं। कुछ ऐसे आसान और स्वादिष्ट स्नैक्स की रेसिपी जानिए जो आपको पेट भरने के साथ अच्छी नींद भी दिलाएंगे।
ओटमील: एक कटोरी गर्म ओटमील में थोड़ा सा दूध या दही मिलाएँ। ऊपर से थोड़े से कटे हुए फल, जैसे केला या सेब, और कुछ बादाम डालें। यह फाइबर से भरपूर होता है और पेट को लंबे समय तक भरा रखता है।
केले का स्मूदी: एक पका हुआ केला, आधा कप दूध और एक चम्मच शहद को ब्लेंडर में डालकर स्मूदी बना लें। यह जल्दी बनने वाला और पौष्टिक स्नैक है।
भुने हुए चने: एक मुट्ठी भुने हुए चने प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं और रात में भूख मिटाने का बेहतरीन विकल्प हैं। इसमें आप थोड़ा सा नमक और काली मिर्च भी मिला सकते हैं।
दही: एक कटोरी दही में थोड़ा सा शहद या फल मिलाकर खाएं। यह पाचन के लिए अच्छा होता है और नींद भी अच्छी आती है।
मखाने: मखाने हल्के होते हैं और आसानी से पच जाते हैं। इन्हें घी में भूनकर थोड़ा सा नमक डालकर खाएं।
याद रखें, सोने से ठीक पहले ज़्यादा मीठा या तला हुआ खाने से बचें। हल्का और पौष्टिक खाना चुनें ताकि आपकी नींद में खलल न पड़े और आप सुबह तरोताज़ा महसूस करें।
