मिशेलिन-स्टार शेफ टॉम केरिज की आसान ब्रिटिश रेसिपीज़ घर पर बनाएँ
टॉम केरिज, एक मिशेलिन-स्टार शेफ, अपनी सरल लेकिन स्वादिष्ट ब्रिटिश व्यंजनों के लिए जाने जाते हैं। उनकी रेसिपीज़ घर पर बनाना आसान होती हैं, फिर भी उनमें रेस्टोरेंट जैसा जादू होता है। चाहे आप शुरुआती हों या अनुभवी रसोइया, केरिज की रेसिपीज़ आपके लिए बिलकुल सही हैं।
उनकी सबसे लोकप्रिय रेसिपीज़ में से एक है उनका धीमी आंच पर पका हुआ बीफ और एल। यह रसदार और कोमल बीफ, समृद्ध एल ग्रेवी, और क्रीमी मैश किए हुए आलू के साथ सर्दियों की रात के लिए एक बेहतरीन व्यंजन है। अगर आपको कुछ हल्का चाहिए, तो उनकी अल्टीमेट चिकन सीज़र सलाद ज़रूर ट्राई करें। कुरकुरे क्राउटन, परमेसन चीज़ और केरिज की विशेष सीज़र ड्रेसिंग के साथ यह एक ताज़गी भरा और संतोषजनक भोजन है।
मिठाई के लिए, उनका स्टिकी टॉफी पुडिंग अवश्य ट्राई करें। यह गर्म, चिपचिपा केक, टॉफी सॉस और वेनिला आइसक्रीम एक क्लासिक ब्रिटिश मिठाई है जो निश्चित रूप से आपको प्रभावित करेगी। केरिज की रेसिपीज़ उनकी सादगी और स्वाद के लिए प्रसिद्ध हैं, जिससे वे घर के रसोइयों के लिए उपयुक्त हैं।
अपनी रेसिपीज़ में स्थानीय और मौसमी सामग्री के उपयोग पर जोर देते हुए, केरिज गुणवत्ता वाले भोजन के महत्व पर भी जोर देते हैं। चाहे आप एक त्वरित सप्ताह के खाने की तलाश में हों या एक विशेष अवसर के लिए एक शानदार भोजन, टॉम केरिज की एक रेसिपी है जो आपको ज़रूर पसंद आएगी। उनकी रेसिपी पुस्तकें और ऑनलाइन संसाधन ब्रिटिश व्यंजनों की दुनिया का पता लगाने के लिए एक खजाना प्रदान करते हैं।
टॉम केरिज रेसिपी वेज
टॉम केरिज एक स्वादिष्ट और खुशबूदार थाई सब्जी करी है जो नारियल के दूध के साथ बनाई जाती है। यह गाढ़ी, मलाईदार और हल्की तीखी होती है, जिसका स्वाद मीठा, खट्टा और नमकीन का एक बेहतरीन मिश्रण प्रदान करता है। टॉम केरिज बनाने के लिए, सबसे पहले आपको ताज़ी सब्जियों जैसे ब्रोकली, फूलगोभी, गाजर, शिमला मिर्च, मशरूम आदि को काटकर तैयार करना होगा। इन्हें नारियल के दूध, हरी मिर्च, अदरक, लहसुन, लेमनग्रास, गैलंगल और काफ़िर लाइम के पत्तों के साथ पकाया जाता है। टॉम केरिज पेस्ट, जो आसानी से बाजार में उपलब्ध होता है, इस करी को इसका विशिष्ट स्वाद और रंग प्रदान करता है। आप चाहें तो अपने स्वादानुसार इसमें टोफू, पनीर या अन्य प्रोटीन भी डाल सकते हैं।
इस करी की खास बात यह है कि इसे कम समय में बनाया जा सकता है और यह बेहद पौष्टिक भी होती है। इसमें मौजूद सब्जियां विटामिन और मिनरल्स का अच्छा स्रोत हैं, जबकि नारियल का दूध इसमें स्वास्थ्यवर्धक वसा प्रदान करता है। टॉम केरिज को चावल या नूडल्स के साथ परोसा जाता है। गरमागरम चावल के साथ इसकी मलाईदार और तीखी ग्रेवी का संयोजन एक अद्भुत स्वाद का अनुभव देता है। यह करी बच्चों और बड़ों, दोनों को ही पसंद आती है। इसके अलावा, आप इसके स्वाद को अपने अनुसार कम या ज्यादा तीखा भी बना सकते हैं। यदि आप एक नया और स्वादिष्ट व्यंजन आजमाना चाहते हैं, तो टॉम केरिज एक बेहतरीन विकल्प है। यह आपके खाने को एक अलग ही आयाम देगा।
टॉम केरिज बनाने की विधि
टॉम केरिज, थाईलैंड का प्रसिद्ध नारियल के दूध वाला सूप, स्वाद और खुशबू से भरपूर होता है। घर पर इसे बनाना आसान है और कुछ ही सामग्रियों की ज़रूरत होती है।
सबसे पहले, एक बर्तन में नारियल का दूध उबालें। फिर, उसमें कटे हुए लेमनग्रास, गलांगल, कफिर लाइम के पत्ते और लाल मिर्च डालकर खुशबूदार करें। कुछ मिनट पकाने के बाद, इसमें मशरूम, टोफू या चिकन जैसे अपनी पसंदीदा सब्जियां या प्रोटीन डालें।
अब इसमें फिश सॉस, सोया सॉस और ब्राउन शुगर डालकर स्वादानुसार नमक-मिर्च मिलाएँ। धीमी आँच पर कुछ मिनट तक उबालें, ताकि सारे स्वाद एक-दूसरे में मिल जाएँ।
आखिर में, कटे हुए धनिये से सजाकर गर्मागर्म परोसें। आप चाहें तो इसमें नींबू का रस भी मिला सकते हैं। टॉम केरिज, चावल के साथ खाने में बेहद स्वादिष्ट लगता है। यह एक ऐसा व्यंजन है जो आपके मेहमानों को ज़रूर पसंद आएगा।
टॉम केरिज रेसिपी झटपट
टॉम केरिज, थाईलैंड का एक स्वादिष्ट और मलाईदार व्यंजन, घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। झटपट बनने वाली यह रेसिपी, व्यस्त दिनों में एक बेहतरीन विकल्प है, जो कम समय में एक लजीज और पौष्टिक भोजन प्रदान करती है।
इस रेसिपी के लिए आपको नारियल का दूध, सब्जियां जैसे ब्रोकली, गाजर, फूलगोभी, प्याज, और टॉम केरिज पेस्ट की आवश्यकता होगी। आप इसमें चिकन, टोफू या झींगा भी डाल सकते हैं।
एक पैन में नारियल का दूध गरम करें। उसमें टॉम केरिज पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। फिर अपनी पसंद की कटी हुई सब्जियां डालें और उन्हें नरम होने तक पकाएँ। अगर आप चिकन, टोफू या झींगा डाल रहे हैं, तो उसे भी इसी समय डाल दें।
जब सब्जियां पक जाएं, तो स्वादानुसार नमक, चीनी और नींबू का रस मिलाएँ। अगर आप इसे और तीखा बनाना चाहते हैं, तो थोड़ी और लाल मिर्च पाउडर डाल सकते हैं।
गरमागरम चावल या नूडल्स के साथ परोसें। ताज़ी धनिया पत्ती से सजाकर इसका स्वाद और भी बढ़ा सकते हैं। यह रेसिपी इतनी सरल है कि कोई भी इसे आसानी से बना सकता है।
यह झटपट बनने वाली टॉम केरिज रेसिपी, न सिर्फ़ स्वादिष्ट है, बल्कि सेहतमंद भी है। नारियल का दूध इसमें एक अनोखा स्वाद और क्रीमी टेक्सचर जोड़ता है, जबकि सब्जियां इसे पौष्टिक बनाती हैं। यह एक संपूर्ण और संतुलित भोजन है जो आपको ऊर्जावान रखेगा। इस रेसिपी को ज़रूर आज़माएँ और अपने परिवार को एक स्वादिष्ट थाई व्यंजन का आनंद दिलाएँ।
टॉम केरिज रेसिपी सिंपल
टॉम केरिज, थाईलैंड का एक मशहूर सूप, अपने तीखे, खट्टे और मीठे स्वाद के लिए जाना जाता है। घर पर आसानी से बनाई जा सकने वाली टॉम केरिज रेसिपी के साथ, आप इस स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद कभी भी ले सकते हैं।
इस रेसिपी के लिए आपको नारियल का दूध, लेमनग्रास, गैलंगल, काफ़िर लाइम के पत्ते, लाल मिर्च, मछली की चटनी, नींबू का रस, चीनी और अपनी पसंद की सब्जियों और प्रोटीन (चिकन, झींगा या टोफू) की आवश्यकता होगी।
एक बर्तन में नारियल का दूध, लेमनग्रास, गैलंगल और काफ़िर लाइम के पत्ते डालकर उबाल लें। फिर लाल मिर्च का पेस्ट डालकर खुशबू आने तक पकाएँ। मछली की चटनी, नींबू का रस और चीनी डालकर स्वादानुसार मिलाएँ। अब अपनी पसंद की सब्जियाँ डालें और उन्हें नरम होने तक पकाएँ। अंत में प्रोटीन डालें और पकने दें। तैयार टॉम केरिज को चावल के साथ गरमागरम परोसें।
इस सरल रेसिपी के साथ, आप घर पर ही रेस्टोरेंट जैसा टॉम केरिज बना सकते हैं। इस रेसिपी को अपनी पसंद के अनुसार कम या ज्यादा तीखा बना सकते हैं। प्रयोग करके देखें और अपने स्वाद के अनुसार इसे ढालें। टॉम केरिज एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है जो आपको जरूर पसंद आएगा।
टॉम केरिज रेसिपी घर पर
टॉम केरिज, थाईलैंड का प्रसिद्ध नारियल के दूध वाला सूप, घर पर भी आसानी से बनाया जा सकता है। इस स्वादिष्ट व्यंजन के लिए आपको कुछ खास सामग्रियों की ज़रूरत होगी। ताज़ा लेमनग्रास, गलांगल, और कफ़ीर लाइम के पत्ते इसका अनोखा स्वाद बनाते हैं। इनके साथ नारियल का दूध, मछली की सॉस, और थोड़ी सी चीनी मिलकर एक जादुई रस तैयार करते हैं।
आप अपनी पसंद के अनुसार इसमें सब्ज़ियां, टोफू, चिकन या झींगे भी डाल सकते हैं। टॉम केरिज की रेसिपी बेहद सरल है। सबसे पहले एक पैन में लेमनग्रास, गलांगल और कफ़ीर लाइम के पत्तों को तेल में हल्का भूनें। फिर नारियल का दूध डालकर उबाल आने दें। इसके बाद अपनी पसंद की सब्ज़ियां या मांस डालें और पकने दें। अंत में मछली की सॉस, चीनी और नींबू का रस डालकर स्वादानुसार नमक मिर्च मिलाएं।
गरमागरम टॉम केरिज को चावल के साथ परोसें और इसका लुत्फ़ उठाएँ। घर पर बना टॉम केरिज न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि आपको रेस्टोरेंट के खाने से ज़्यादा ताज़ा और सेहतमंद विकल्प भी देता है। इस रेसिपी में आप अपनी पसंद के अनुसार सामग्री कम या ज़्यादा कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, अगर आप तीखा खाना पसंद करते हैं तो आप इसमें लाल मिर्च या हरी मिर्च डाल सकते हैं।
यह रेसिपी खास मौकों पर मेहमानों को खिलाने के लिए भी बेहतरीन है। इसके अनोखे स्वाद और खुशबू से आपके मेहमान ज़रूर प्रभावित होंगे। तो देर किस बात की, आज ही घर पर ट्राई करें यह आसान और स्वादिष्ट टॉम केरिज रेसिपी।
