slice or dice nyt: क्या करें, कैसे करें - नवीनतम रुझान
"स्लाइस ऑर डाइस एनवाईटी" एक लोकप्रिय शब्द है जो न्यूयॉर्क टाइम्स की सामग्री के लिए उपयोग होता है। इसका मतलब है कि आप या तो लेखों को ध्यान से पढ़ें और जानकारी को समझें (स्लाइस) या उन्हें सरसरी तौर पर देखें (डाइस)। आजकल, कम समय होने के कारण डाइस करना यानी सरसरी तौर पर देखना एक आम चलन है, लेकिन स्लाइसिंग यानी गहराई से पढ़ना बेहतर माना जाता है क्योंकि इससे विषय की बेहतर समझ मिलती है। नवीनतम रुझान में लोग जानकारी को जल्दी प्राप्त करने के लिए स्लाइस और डाइस दोनों तकनीकों का उपयोग कर रहे हैं।
आसान भारतीय सलाद रेसिपी
झटपट और ताज़ा भारतीय सलाद
गर्मी में कुछ ठंडा खाने का मन है? तो ये आसान सलाद बनाइए! खीरा, टमाटर और प्याज को बारीक काट लें। हरी मिर्च और धनिया पत्ती भी मिलाएँ। नींबू का रस निचोड़ें और थोड़ा सा चाट मसाला छिड़कें। नमक स्वादानुसार डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और तुरंत परोसें। ये सलाद खाने में हल्का और बनाने में आसान है।
सब्जी काटने के अनोखे तरीके
सब्जियां काटने के कुछ अनोखे तरीके
सब्जियां काटना खाना पकाने का एक ज़रूरी हिस्सा है, लेकिन क्यों न इसे थोड़ा मज़ेदार बनाया जाए? पारंपरिक तरीकों के अलावा, कुछ अनोखे तरीके भी हैं जो आपके व्यंजन को और भी आकर्षक बना सकते हैं।
एक तरीका है जूलियन कट। इसमें सब्जियों को पतली और लंबी स्ट्रिप्स में काटा जाता है। यह सलाद और स्टिर-फ्राई के लिए एकदम सही है।
ब्रूनोइज़ कट छोटे, एक जैसे आकार के क्यूब्स बनाने का तरीका है। यह सॉस और गार्निश के लिए बेहतरीन है।
फूलगोभी या ब्रोकली जैसी सब्जियों को फ्लोरेट में काटना भी एक बढ़िया विकल्प है। इससे वे देखने में सुंदर लगती हैं और पकने में भी आसानी होती है।
इसके अलावा, आप सर्पिल कटर का उपयोग करके सब्जियों को स्पाइरल आकार में भी काट सकते हैं, जो सलाद और नूडल्स के विकल्प के रूप में बहुत अच्छे लगते हैं।
इन तरीकों को आज़माकर आप अपनी पाक कला को एक नया रूप दे सकते हैं!
फल काटने की कला पार्टी के लिए
ताज़ा और रचनात्मक, फल काटने की कला पार्टी एक अनोखा अनुभव है। दोस्तों को बुलाएं और विभिन्न फलों को आकर्षक आकार देने में अपनी कला दिखाएं। तरबूज, खरबूजा, अनानास और अन्य मौसमी फलों से सुंदर रचनाएँ बनाएं। यह मज़ेदार गतिविधि सभी उम्र के लोगों के लिए उपयुक्त है और स्वस्थ स्नैक्स का आनंद लेने का एक शानदार तरीका है।
खाने को सजाने के आसान टिप्स
खाने को स्वादिष्ट दिखाने के लिए उसे सजाना भी ज़रूरी है। कुछ आसान तरीके हैं जिनसे आप खाने को और भी आकर्षक बना सकते हैं।
साफ प्लेट का इस्तेमाल करें और किनारों को पोंछ लें।
सब्ज़ियों को अलग-अलग आकार में काटें और रंग का ध्यान रखें।
ताज़ी हर्ब्स जैसे धनिया या पुदीना से सजाएँ।
एक रंग के खाने के ऊपर अलग रंग की चटनी या दही डालें।
कुछ सूखे मेवे या बीज छिड़कें।
खाने को ढेर लगाने के बजाय फैलाकर परोसें।
अंत में, खाने को सजाने में सादगी का ध्यान रखें।
भारतीय सब्जियों की नक्काशी डिजाइन
भारतीय सब्जियों की नक्काशी एक अद्भुत कला है जिसमें साधारण सब्जियों को खूबसूरत डिज़ाइनों में बदला जाता है। मूली, गाजर, खीरा, और टमाटर जैसी सब्ज़ियों का इस्तेमाल करके फूल, पत्तियां, और अन्य आकर्षक आकृतियां बनाई जाती हैं। यह कला भारत में उत्सवों और विशेष अवसरों पर भोजन को सजाने के लिए लोकप्रिय है। प्रशिक्षित कलाकार अपनी कुशलता से सब्ज़ियों को जीवंत रूप दे देते हैं, जिससे भोजन देखने में भी आकर्षक लगता है। यह पाक कला और कलात्मकता का एक सुंदर संगम है।
