क्रिस्पी और रसीला फ्राइड चिकन: घर पर रेस्टोरेंट जैसा स्वाद

क्रिस्पी और रसीला: फ्राइड चिकन की सर्वोत्तम रेसिपी घर पर रेस्टोरेंट जैसा क्रिस्पी और रसीला फ्राइड चिकन बनाना अब मुश्किल नहीं! इस रेसिपी से आप आसानी से स्वादिष्ट फ्राइड चिकन बना सकते हैं जो बाहर से कुरकुरा और अंदर से रसदार होगा। सामग्री: चिकन के टुकड़े (लगभग 500 ग्राम) दही (1 कप) अदरक-लहसुन का पेस्ट (2 बड़े चम्मच) लाल मिर्च पाउडर (1 छोटा चम्मच) हल्दी पाउडर (1/2 छोटा चम्मच) गरम मसाला (1/2 छोटा चम्मच) धनिया पाउडर (1 छोटा चम्मच) जीरा पाउडर (1/2 छोटा चम्मच) नमक स्वादानुसार तेल तलने के लिए कॉर्नफ्लोर (1/2 कप) मैदा (1/2 कप) चावल का आटा (2 बड़े चम्मच) विधि: 1. चिकन के टुकड़ों को धोकर साफ कर लें। 2. एक बाउल में दही, अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। 3. इस मिश्रण में चिकन के टुकड़ों को डालकर कम से कम 2 घंटे या रात भर के लिए मैरिनेट होने दें। 4. एक अलग बाउल में कॉर्नफ्लोर, मैदा, चावल का आटा और नमक मिलाएँ। 5. मैरिनेट किए हुए चिकन के टुकड़ों को इस सूखे मिश्रण में अच्छी तरह से लपेटें। 6. एक कढ़ाई में तेल गरम करें। 7. गरम तेल में चिकन के टुकड़ों को डालकर मध्यम आँच पर सुनहरा और क्रिस्पी होने तक तलें। 8. तले हुए चिकन को टिशू पेपर पर निकाल लें ताकि अतिरिक्त तेल सोख जाए। गरमागरम फ्राइड चिकन को अपनी पसंदीदा चटनी या सॉस के साथ परोसें और आनंद लें!

आसान कुरकुरा चिकन रेसिपी

घर पर रेस्टोरेंट जैसा कुरकुरा चिकन बनाना अब आसान है! यह रेसिपी आपको बताएगी कि कम सामग्री और आसान तरीके से स्वादिष्ट और करारा चिकन कैसे तैयार करें। सबसे पहले, चिकन के टुकड़ों को अच्छी तरह धोकर सुखा लें। इसके बाद, एक बाउल में अंडे, मैदा, कॉर्नफ्लोर, नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च पाउडर और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। इस मिश्रण में चिकन के टुकड़ों को डालकर अच्छी तरह से कोट करें और कम से कम आधे घंटे के लिए मैरिनेट होने दें। इससे चिकन में मसाले अच्छी तरह से समा जाएँगे और इसका स्वाद बढ़ जाएगा। अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। तेल के अच्छी तरह गरम होने पर, मैरिनेट किए हुए चिकन के टुकड़ों को धीरे-धीरे डालें और सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें। ध्यान रहे कि एक बार में ज़्यादा टुकड़े ना डालें, इससे तेल का तापमान कम हो सकता है और चिकन कुरकुरा नहीं होगा। तले हुए चिकन को एक टिशू पेपर पर निकालें जिससे अतिरिक्त तेल सोख लिया जाए। गरमागरम चिकन को हरी चटनी या टोमेटो सॉस के साथ परोसें। इस आसान रेसिपी से आप घर पर ही रेस्टोरेंट जैसा कुरकुरा और स्वादिष्ट चिकन बना सकते हैं। अपने परिवार और दोस्तों को इस लज़ीज़ व्यंजन से खुश करें और उनकी तारीफ़ें बटोरें। आप चाहें तो इसमें अपने पसंद के मसाले भी डाल सकते हैं। अपनी रसोई में इस सरल रेसिपी को आजमाएँ और स्वाद का आनंद लें।

घर पर कुरकुरा फ्राइड चिकन

घर पर रेस्टोरेंट जैसा कुरकुरा फ्राइड चिकन बनाना अब मुश्किल नहीं रहा! कुछ आसान टिप्स के साथ, आप भी अपने किचन में स्वादिष्ट और कुरकुरा चिकन तैयार कर सकते हैं। सबसे पहले, चिकन के टुकड़ों को अच्छी तरह से साफ कर लें और अतिरिक्त पानी सुखा लें। इसके बाद, मैरीनेशन की तैयारी करें। दही, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, नमक, और अपनी पसंद के मसालों को मिलाकर एक गाढ़ा मिश्रण तैयार करें। इस मिश्रण में चिकन के टुकड़ों को कम से कम आधे घंटे के लिए, या रात भर के लिए फ्रिज में रख दें। जितना ज्यादा समय तक चिकन मैरीनेट होगा, उतना ही स्वादिष्ट बनेगा। अब, तलने की तैयारी। एक कढ़ाई में तेल गरम करें। तेल अच्छी तरह गरम होना चाहिए, ताकि चिकन बाहर से कुरकुरा और अंदर से नर्म बने। मैरीनेट किए हुए चिकन को मैदे या कॉर्नफ्लोर के घोल में लपेटें और गरम तेल में डालें। ध्यान रहे, कढ़ाई में एक साथ ज्यादा टुकड़े ना डालें, नहीं तो तेल का तापमान कम हो जाएगा और चिकन कुरकुरा नहीं बनेगा। मध्यम आंच पर चिकन को सुनहरा भूरा होने तक तलें। तले हुए चिकन को एक टिशू पेपर पर निकालें, ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए। गरमागरम चिकन को हरी चटनी, टोमैटो सॉस या अपनी पसंद की किसी भी डिप के साथ परोसें। इस आसान रेसिपी के साथ, अब आप कभी भी घर पर कुरकुरा और स्वादिष्ट फ्राइड चिकन का आनंद ले सकते हैं!

जल्दी बनने वाली फ्राइड चिकन रेसिपी

क्रिस्पी और रसीला फ्राइड चिकन, घर पर बनाने में लगने वाला समय कम हो तो और भी मज़ेदार हो जाता है! व्यस्त दिनचर्या में भी, स्वाद से भरपूर ये रेसिपी आपको निराश नहीं करेगी। इस आसान और झटपट बनने वाली रेसिपी से आप मिनटों में स्वादिष्ट फ्राइड चिकन का लुत्फ़ उठा सकते हैं। चिकन के टुकड़ों को धोकर अच्छी तरह सुखा लें। एक बाउल में, मैदा, नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, अदरक-लहसुन का पेस्ट, और थोड़ा सा दही या अंडा मिलाएं। इस मिश्रण में चिकन के टुकड़ों को अच्छी तरह से कोट करें और कम से कम 30 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें। ज्यादा स्वाद के लिए आप इसमें अपनी पसंद के मसाले भी डाल सकते हैं। एक कड़ाही में तेल गरम करें। तेल के अच्छी तरह गर्म होने पर, मैरिनेट किए हुए चिकन के टुकड़ों को सावधानी से डालें। मध्यम आंच पर, सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें। ध्यान रहे कि चिकन के टुकड़े आपस में चिपके नहीं। पके हुए चिकन को एक पेपर नैपकिन पर निकाल लें ताकि अतिरिक्त तेल सोख जाए। गरमा गरम फ्राइड चिकन को हरी चटनी, टोमेटो सॉस, या अपनी पसंद की किसी भी डिप के साथ सर्व करें। इसे चावल, रोटी, या पराठे के साथ भी खाया जा सकता है। यह रेसिपी खासकर उन लोगों के लिए वरदान है जो कम समय में स्वादिष्ट खाना बनाना चाहते हैं। तो फिर देर किस बात की? आज ही ट्राई करें ये झटपट बनने वाली फ्राइड चिकन रेसिपी और अपने परिवार को खुश कर दें!

रेस्टोरेंट जैसा फ्राइड चिकन कैसे बनाएं

घर पर रेस्टोरेंट जैसा कुरकुरा और रसीला फ्राइड चिकन बनाना अब एक सपना नहीं रहा! कुछ आसान टिप्स के साथ, आप भी अपने किचन में स्वादिष्ट चिकन तैयार कर सकते हैं। सबसे पहले, चिकन के टुकड़ों को अच्छी तरह धोकर सुखा लें। नमी कुरकुरेपन का दुश्मन है। अब मैरिनेड की तैयारी करें। दही, अदरक-लहसुन का पेस्ट, नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, गरम मसाला, और नींबू का रस मिलाकर एक गाढ़ा मिश्रण बनाएं। चिकन के टुकड़ों को इस मैरिनेड में कम से कम दो घंटे, या रात भर के लिए फ्रिज में रख दें। इससे चिकन अंदर तक मसालों से भरपूर हो जाएगा। अब कोटिंग की बारी। मैदा, कॉर्नफ्लोर, चावल का आटा, नमक, काली मिर्च, और थोड़ा सा बेकिंग पाउडर मिलाकर एक सूखा मिश्रण तैयार करें। मैरिनेट किए हुए चिकन के टुकड़ों को इस मिश्रण में अच्छी तरह लपेटें, यह सुनिश्चित करते हुए कि हर टुकड़ा पूरी तरह से कोटिंग से ढका हो। एक कढ़ाई में तेल गरम करें। तेल इतना गरम होना चाहिए कि जब आप उसमें थोड़ा सा बैटर डालें तो वो तुरंत ऊपर आ जाए। अब चिकन के टुकड़ों को धीरे-धीरे गरम तेल में डालें। एक बार में बहुत सारे टुकड़े न डालें, नहीं तो तेल का तापमान कम हो जाएगा और चिकन कुरकुरा नहीं बनेगा। मध्यम आंच पर चिकन को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें। तले हुए चिकन को एक टिशू पेपर पर रख दें ताकि अतिरिक्त तेल सोख लिया जाए। गरमागरम, कुरकुरे और रसीले फ्राइड चिकन को अपनी पसंदीदा चटनी या सॉस के साथ परोसें और आनंद लें! अगर आप चाहें तो तलने से पहले चिकन को थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख सकते हैं, इससे कोटिंग और भी कुरकुरी बनेगी।

सबसे अच्छा फ्राइड चिकन रेसिपी हिंदी में

क्रिस्पी और रसीला, घर पर बना फ्राइड चिकन एक ऐसा स्वाद है जो सबको भाता है। बाहर के खाने जैसा स्वाद पाने के लिए ज़रूरी नहीं कि आप रेस्टोरेंट जाएँ! इस आसान रेसिपी से आप अपने किचन में ही स्वादिष्ट फ्राइड चिकन बना सकते हैं। सबसे पहले, चिकन के टुकड़ों को अच्छी तरह धोकर साफ कर लें। इसके बाद, एक बाउल में दही, अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, धनिया पाउडर, गरम मसाला, नमक और नींबू का रस मिलाकर एक मैरिनेड तैयार करें। चिकन के टुकड़ों को इस मैरिनेड में कम से कम दो घंटे या रात भर के लिए रख दें। जितना ज़्यादा समय तक मैरिनेड करेंगे, उतना ही स्वाद चिकन में जाएगा। अब, एक कढ़ाई में तेल गरम करें। तेल के अच्छी तरह गरम होने के बाद, मैरिनेट किए हुए चिकन के टुकड़ों को एक-एक करके तेल में डालें। मध्यम आँच पर चिकन को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें। ध्यान रखें कि कढ़ाई में ज़्यादा टुकड़े ना डालें, इससे चिकन अच्छे से नहीं पकेगा। जब चिकन पक जाए, तो उसे तेल से निकालकर एक टिशू पेपर पर रख दें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए। गरमागरम फ्राइड चिकन को हरी चटनी, टोमेटो सॉस या अपनी पसंदीदा चटनी के साथ परोसें। इस आसान रेसिपी से आप घर पर ही रेस्टोरेंट जैसा स्वादिष्ट फ्राइड चिकन बना सकते हैं। अपने परिवार और दोस्तों को इस लज़ीज़ फ्राइड चिकन से इम्प्रेस करें। यह रेसिपी खाने के शौकीनों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।