10 मिनट में तैयार ज़ायकेदार नयाडिप: पार्टी के लिए परफेक्ट डिप!
क्या आपने ट्राई किया ये नया डिप? ज़ायकेदार, चटपटा और बनाने में आसान! गर्मियों की पार्टियों या शाम के नाश्ते के लिए बिल्कुल परफेक्ट। इस नए डिप से अपने मेहमानों को करें इम्प्रेस!
यह डिप बनाने में सिर्फ़ 10 मिनट लगते हैं और इसके लिए ज़रूरी सामग्री आपके किचन में आसानी से मिल जाएगी। इस रेसिपी में हमने दही, पुदीना, हरी मिर्च और कुछ सीक्रेट मसालों का इस्तेमाल किया है जो इसे एक अनोखा स्वाद देते हैं। यह डिप न सिर्फ़ स्वादिष्ट है बल्कि सेहतमंद भी है क्योंकि इसमें दही का इस्तेमाल होता है जो प्रोबायोटिक्स से भरपूर होता है।
आप इसे चिप्स, क्रैकर्स, वेजिटेबल स्टिक्स या फिर पराठों के साथ भी एन्जॉय कर सकते हैं। बच्चों से लेकर बड़ों तक, सभी को यह डिप ज़रूर पसंद आएगा। इस वीकेंड पर अपने परिवार और दोस्तों के साथ इस नए डिप को ट्राई ज़रूर करें और उनके चेहरों पर मुस्कान लाएँ। रेसिपी के लिए हमारे ब्लॉग पर विजिट करें। लिंक बायो में! नयाडिप रेसिपी स्वादिष्ट चटपटा पार्टीस्नैक्स फ़ूड इंडियनफ़ूड
सबसे आसान डिप रेसिपी
झटपट भूख मिटाने के लिए या मेहमानों के आने पर कुछ चटपटा परोसने के लिए डिप्स एक बेहतरीन विकल्प हैं। और अगर ये डिप आसानी से बन जाए तो सोने पे सुहागा! तो लीजिए, पेश है बेहद आसान और स्वादिष्ट डिप रेसिपी, जिसे बनाने में आपको सिर्फ 5 मिनट लगेंगे।
सामग्री:
१ कप मेयोनीज़
२ बड़े चम्मच कटी हुई हरी धनिया
१ छोटा चम्मच लहसुन का पेस्ट
१/२ छोटा चम्मच नींबू का रस
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
विधि:
एक बाउल में मेयोनीज़, हरी धनिया, लहसुन का पेस्ट, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च डालें। सब चीज़ों को अच्छे से मिलाएँ। लीजिये, आपका स्वादिष्ट डिप तैयार है! इसे आप चिप्स, क्रैकर्स, सब्ज़ियों या ब्रेडस्टिक्स के साथ परोस सकते हैं।
कुछ सुझाव:
ज़्यादा चटपटा स्वाद के लिए, थोड़ा सा हरा मिर्च पेस्ट डाल सकते हैं।
अगर आपको हरी धनिया पसंद नहीं है, तो आप इसके बजाय पुदीना या सूखे मेथी के पत्ते इस्तेमाल कर सकते हैं।
इस डिप को आप एक हफ्ते तक फ्रिज में रख सकते हैं।
यह डिप बच्चों को भी बहुत पसंद आएगा। इस रेसिपी को ट्राई करें और अपने अनुभव हमारे साथ साझा करें!
जल्दी बनने वाली डिप रेसिपी
झटपट बनने वाली डिप्स पार्टी में जान डाल देती हैं या फिर शाम के नाश्ते को और भी लज़ीज़ बना देती हैं। इनके लिए न तो ज़्यादा सामान चाहिए, न ही ज़्यादा समय। आइए, कुछ आसान और स्वादिष्ट डिप रेसिपीज़ देखते हैं।
दही की चटपटी डिप: एक कटोरी दही में बारीक कटा प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और धनिया पत्ता डालें। स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और भुना जीरा पाउडर मिलाएँ। लीजिये, तैयार है आपकी चटपटी दही डिप। नाचोज़, चिप्स या वेजिटेबल्स के साथ इसका मज़ा लें।
मलाईदार चीज़ डिप: प्रोसेस्ड चीज़ को माइक्रोवेव में पिघला लें। इसमें थोड़ा सा दूध या क्रीम डालकर स्मूथ पेस्ट बनाएँ। नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च पाउडर मिलाएँ। गरमागरम चीज़ डिप तैयार है!
हम्मस: उबले हुए चने को मिक्सर में पीस लें। इसमें ताहिनी, नींबू का रस, लहसुन, नमक और जैतून का तेल डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। ऊपर से थोड़ा सा जैतून का तेल और लाल मिर्च पाउडर छिड़कें। ये पौष्टिक और स्वादिष्ट हम्मस ब्रेड, पिटा ब्रेड या वेजिटेबल्स के साथ खाने में बहुत अच्छा लगता है।
गुआकामोले: पके हुए एवोकाडो को मैश करें। इसमें बारीक कटा प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, धनिया पत्ता, नींबू का रस और नमक मिलाएँ। स्वादिष्ट गुआकामोले तैयार है! नाचोज़ या टॉर्टिला चिप्स के साथ इसका आनंद लें।
ये डिप्स बनाने में बेहद आसान हैं और किसी भी मौके पर बनाई जा सकती हैं। अपनी पसंद के अनुसार सामग्री को कम या ज़्यादा कर सकते हैं। तो अगली बार जब मेहमान आएँ, या शाम को कुछ चटपटा खाने का मन करे, तो इन झटपट बनने वाली डिप्स को ज़रूर ट्राई करें।
बिना पकाए डिप कैसे बनाएं
गर्मियों की पार्टियों या शाम के नाश्ते के लिए बिना पकाए डिप एक बेहतरीन विकल्प है। ये बनाने में आसान, स्वादिष्ट और कई तरह के फ्लेवर में उपलब्ध होते हैं। आइए कुछ आसान बिना पकाए डिप रेसिपीज़ देखें:
हम्मस: ब्लेंडर में उबले हुए छोले, ताहिनी, नींबू का रस, लहसुन और नमक मिलाकर ब्लेंड करें। गाढ़ा होने पर जैतून के तेल से सजाकर परोसें।
गुआकामोल: पके हुए एवोकाडो को मैश करें। इसमें बारीक कटा प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, धनिया, नींबू का रस और नमक मिलाएं। नाचोस या चिप्स के साथ परोसें।
फ्रेंच अनियन डिप: मलाई, मेयोनेज़ और फ्रेंच अनियन सूप मिक्स को अच्छे से मिलाएं। ठंडा होने के लिए फ्रिज में रखें और क्रिस्पी वेजिटेबल्स या ब्रेड के साथ परोसें।
स्पाइसी ब्लैक बीन डिप: काली बीन्स, क्रीम चीज़, सालसा, जीरा पाउडर और लाल मिर्च पाउडर को ब्लेंड करें। टॉर्टिला चिप्स के साथ आनंद लें।
दही डिप: गाढ़े दही में बारीक कटा खीरा, पुदीना, हरी मिर्च और नमक मिलाएं। रायता की तरह इसे भी पराठों और सब्ज़ियों के साथ परोसें।
इनके अलावा, आप अपनी पसंद के अनुसार इन रेसिपीज़ में बदलाव कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, हम्मस में भुने हुए लाल मिर्च या गुआकामोल में अनार के दाने डाल सकते हैं। इन बिना पकाए डिप को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में स्टोर करें।
बच्चों के लिए डिप रेसिपी
गर्मियों की छुट्टियाँ शुरू हो गई हैं और बच्चों के लिए मज़ेदार गतिविधियों की तलाश जारी है? क्यों न इस बार किचन में कुछ मस्ती की जाए? आज हम बनाएंगे स्वादिष्ट और आसान डिप्स जो बच्चों को बेहद पसंद आएंगे। ये डिप्स न सिर्फ खाने में लज़ीज़ हैं, बल्कि इन्हें बनाना भी बच्चों के लिए एक मज़ेदार गतिविधि साबित होगा।
सबसे पहले, हम बनाएंगे हनी मस्टर्ड डिप. इसके लिए आपको बस शहद, सरसों का पेस्ट और थोड़ा सा दही चाहिए। एक कटोरी में तीनों सामग्रियों को अच्छे से मिला लीजिये और आपका डिप तैयार है! इसे वेजिटेबल स्टिक्स, क्रैकर्स या चिप्स के साथ परोसें।
अगला डिप है चॉकलेट डिप. इसके लिए डार्क चॉकलेट को पिघलाकर उसमें थोड़ा सा दूध मिलाएँ। ठंडा होने पर इसमें अपनी पसंद के ड्राई फ्रूट्स जैसे बादाम, काजू या किशमिश मिला सकते हैं। फलों के टुकड़े, जैसे केला, सेब या स्ट्रॉबेरी, इस डिप के साथ बहुत स्वादिष्ट लगते हैं।
अंत में, एक और आसान डिप है दही का डिप. ताज़े दही में बारीक कटा हुआ प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च और धनिया मिलाएँ। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। यह डिप पराठों, रोटियों और नमकीन बिस्कुट के साथ बहुत अच्छा लगता है।
इन डिप्स को बनाने में बच्चों को जरूर शामिल करें। सामग्री को मापने, मिलाने और सजाने में उनकी मदद लें। यह उन्हें न सिर्फ खाना पकाने में रुचि जगाएगा बल्कि उनकी रचनात्मकता को भी बढ़ावा देगा। तो फिर देर किस बात की? आज ही इन स्वादिष्ट डिप्स को ट्राई करें और अपने बच्चों के साथ किचन में मस्ती करें!
भारतीय डिप रेसिपी
भारतीय डिप रेसिपी, पार्टियों और छोटी-मोटी भूख मिटाने के लिए एक बेहतरीन विकल्प हैं। चटपटे, तीखे या मीठे, ये डिप आपके मेहमानों को ज़रूर पसंद आएंगे। आइए कुछ लोकप्रिय और आसान भारतीय डिप रेसिपी पर नज़र डालें:
हरी चटनी: पुदीने और धनिये की ताज़गी से भरपूर यह चटनी, समोसे, पकोड़े और चाट के साथ बेहद स्वादिष्ट लगती है। इसे बनाने के लिए बस पुदीना, धनिया, हरी मिर्च, अदरक, लहसुन और नमक को पीसकर एक स्मूथ पेस्ट बना लें। नींबू का रस डालकर इसका स्वाद और भी बढ़ा सकते हैं।
इमली की चटनी: मीठी और तीखी इमली की चटनी, खासतौर पर स्नैक्स के साथ खाने में बहुत अच्छी लगती है। इमली को पानी में भिगोकर उसका गूदा निकाल लें। इस गूदे को गुड़, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और नमक के साथ पकाएं जब तक यह गाढ़ा न हो जाए।
दही की चटनी: ठंडी और ताज़ा दही की चटनी, गर्मी के मौसम में खाने के लिए एकदम सही है। दही में बारीक कटी हुई प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, धनिया और नमक मिलाकर इसे तैयार करें। भुने हुए जीरे का तड़का लगाकर इसका स्वाद और भी बढ़ा सकते हैं।
मूंगफली की चटनी: यह चटनी दक्षिण भारत में बहुत लोकप्रिय है। भुनी हुई मूंगफली को दाल, हरी मिर्च, लहसुन, इमली और नमक के साथ पीसकर इसे तैयार किया जाता है। इडली, डोसा और वड़ा के साथ यह बहुत स्वादिष्ट लगती है।
इनके अलावा, आप अपनी पसंद के अनुसार और भी कई तरह की डिप बना सकते हैं, जैसे कि हम्मस, गुआकामोले या फिर चीज़ डिप। इन डिप्स को नाचोस, क्रैकर्स, सब्जियों के साथ परोसें और अपने मेहमानों का दिल जीत लें।
