अज़रबैजान, 'अग्निभूमि' नाम से प्रसिद्ध, एक ऐसा देश है जहाँ प्राचीन काल से ही आग का गहरा महत्व रहा है। यहाँ स्वाभाविक रूप से जलने वाली गैसों के कारण धरती से आग की लपटें निकलती हैं। बाकू के पास स्थित 'यनार दाग' (जलता हुआ पहाड़) इसका अद्भुत उदाहरण है। अज़रबैजान की संस्कृति और इतिहास में अग्नि का विशेष स्थान है, जो धार्मिक मान्यताओं और दैनिक जीवन में झलकता है।
अज़रबैजान का इतिहास प्राचीन काल से समृद्ध है। यहाँ विभिन्न संस्कृतियों का संगम रहा है। कभी यह क्षेत्र फारसी साम्राज्यों का हिस्सा था, तो कभी यहाँ तुर्क प्रभाव रहा। बाद में, यह रूसी साम्राज्य के अधीन आ गया। 20वीं सदी में अज़रबैजान ने स्वतंत्रता प्राप्त की, लेकिन यह सोवियत संघ का हिस्सा बन गया। 1991 में सोवियत संघ के विघटन के बाद अज़रबैजान एक स्वतंत्र राष्ट्र बना। आज़रबैजान तेल और गैस संसाधनों से समृद्ध है और एक महत्वपूर्ण ऊर्जा उत्पादक देश है।
अज़रबैजान तेल के धनी देशों में से एक है। इसकी अर्थव्यवस्था में तेल का महत्वपूर्ण योगदान है। कैस्पियन सागर में स्थित बाकू शहर, लंबे समय से तेल उत्पादन का केंद्र रहा है। यहाँ से तेल का निर्यात कई देशों को किया जाता है। यह देश ऊर्जा संसाधनों के मामले में आत्मनिर्भर है।
अज़रबैजान की यात्रा का खर्च कई कारकों पर निर्भर करता है, जैसे कि आपकी यात्रा की शैली, आवास का प्रकार और भोजन विकल्प। सामान्य तौर पर, बजट यात्री प्रति दिन ₹2,500 से ₹4,000 खर्च कर सकते हैं। मध्यम रेंज के यात्री ₹5,000 से ₹8,000 और लक्जरी यात्री ₹10,000 से अधिक खर्च कर सकते हैं। विमान किराया और वीजा शुल्क को भी ध्यान में रखें। बाकू में आवास और भोजन अपेक्षाकृत किफायती हैं।
अज़रबैजान में एक अद्भुत जगह है, जिसे 'यानार दाग' कहते हैं। इसका मतलब है 'जलती हुई पहाड़ी'। यहाँ, ज़मीन से लगातार आग निकलती रहती है, मानो पहाड़ में ही आग लगी हो। माना जाता है कि यह आग प्राकृतिक गैस के रिसाव के कारण है, जो सदियों से जल रही है। यह दृश्य रात में और भी शानदार लगता है। लोग दूर-दूर से इस अद्भुत नज़ारे को देखने आते हैं। यह अज़रबैजान की एक अनूठी और देखने लायक जगह है।
अज़रबैजान में भारतीय रेस्टोरेंट बाकू में कुछ बढ़िया भारतीय रेस्टोरेंट हैं जहाँ आप स्वादिष्ट भोजन का आनंद ले सकते हैं। यहाँ पर दाल मखनी, चिकन टिक्का मसाला और बिरयानी जैसे लोकप्रिय व्यंजन मिलते हैं। कई रेस्टोरेंट शाकाहारी विकल्प भी प्रदान करते हैं। मसालों का सही मिश्रण और पारंपरिक तरीकों से बना खाना आपको भारत की याद दिला देगा। अगर आप अज़रबैजान में भारतीय स्वाद ढूंढ रहे हैं, तो ये रेस्टोरेंट एक अच्छा विकल्प हैं।