अनार (अনার) एक सुपरफ्रूट माना जाता है क्योंकि इसमें पोषण और स्वास्थ्य लाभ बहुत अधिक होते हैं। खासकर नाश्ते में इसे खाने से दिन की शुरुआत हेल्दी तरीके से होती है। यहाँ हम नाश्ते में रोज़ाना अनार खाने के 9 मुख्य कारण बताएंगे।
अनार में पॉलीफेनोल और एंथोसायनिन जैसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो सेल डैमेज को रोकते हैं और बुढ़ापे की प्रक्रिया को धीमा करते हैं। एक कप (लगभग 170 ग्राम) अनार में 145 कैलोरी, 33 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 7 ग्राम फाइबर, 3 ग्राम प्रोटीन, 1 ग्राम फैट, विटामिन C का 30%, विटामिन K का 36%, और फोलिक एसिड का 15% होता है।
अनार में प्राकृतिक फ्रुक्टोज और ग्लूकोज होते हैं जो बिना रक्त शर्करा के अचानक बढ़ाव के शरीर को स्वच्छ ऊर्जा देते हैं। यह हीमोग्लोबिन स्तर बढ़ाकर थकान और एनीमिया से भी बचाता है।
अनार विटामिन C से भरपूर होता है जो त्वचा को चमकदार बनाता है और कोलेजन उत्पादन बढ़ाता है। साथ ही इसके एंटीऑक्सिडेंट झुर्रियां कम करते हैं और UV डैमेज से बचाते हैं।
अनार के पॉलीफेनोल और एंथोसायनिन शरीर में सूजन को कम करने में मदद करते हैं, जो दिल की बीमारियों, डायबिटीज और गठिया जैसे क्रोनिक इन्फ्लेमेशन को नियंत्रित करने में सहायक हैं।
अनार में पाए जाने वाले फ्लावोनोइड और पॉलीफेनोल LDL (खराब कोलेस्ट्रॉल) के ऑक्सीकरण को कम करते हैं और रक्त वाहिकाओं को स्वस्थ रखते हैं जिससे रक्त प्रवाह बेहतर होता है।
अनार फाइबर से भरपूर होता है जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है और कब्ज जैसी समस्याओं से बचाता है। यह आंतों के बैक्टीरिया के संतुलन को भी बेहतर बनाता है।
अनार में विटामिन C और अन्य एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं और संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं।
अनार का सेवन रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है, खासकर भूखे पेट लेने पर रक्त शर्करा में अचानक वृद्धि को रोकता है।
अनार में मौजूद पोलीफेनोल और एंथोसायनिन कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को रोकने और सेल डेथ को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं, जिससे कैंसर से बचाव में योगदान मिल सकता है।
अनार अपनी उच्च पोषण मात्रा और स्वास्थ्य लाभों के कारण नाश्ते के लिए बेहतरीन विकल्प है। इसे रोजाना खाने से आपको ऊर्जा मिलेगी, त्वचा सुंदर होगी, सूजन कम होगी, हृदय स्वस्थ रहेगा, और आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होगी। अपने नाश्ते में अनार शामिल करें और दिन की शुरुआत हेल्दी तरीके से करें।