2022 में जापान के समुद्री उत्पाद आयात घरेलू उत्पादन से अधिक हो गए
2022 में जापान के मछली पकड़ने के उद्योग ने एक महत्वपूर्ण मोड़ देखा जब देश में समुद्री उत्पादों का आयात घरेलू उत्पादन से अधिक हो गया। मत्स्य पालन पर जारी किए गए श्वेत पत्र के अनुसार, जापान का मछली पकड़ने और जलीय कृषि उत्पादन 3.9 मिलियन टन रहा, जो पिछले वर्ष की तुलना में 24,000 टन यानी लगभग 5.8% कम था। इस गिरावट का मुख्य कारण बोनिटो और मैकेरल जैसी मछलियों की खराब पकड़ रही। हालांकि, मछली की बढ़ती कीमतों के चलते उत्पादन मूल्य में 14.8% की वृद्धि हुई, जिससे यह आंकड़ा ¥1.6 ट्रिलियन पर पहुंच गया।
इसके विपरीत, 2022 में विदेशों से समुद्री उत्पादों का आयात मूल्य ¥2.1 ट्रिलियन तक पहुंच गया, जो घरेलू उत्पादन मूल्य से कहीं अधिक था। यह वृद्धि जापान के लिए एक महत्वपूर्ण आर्थिक संकेतक है, क्योंकि यह देश के आंतरिक उत्पादन पर निर्भरता के बजाय आयात पर बढ़ती निर्भरता को दर्शाता है। 2023 में, आयात में 2.7% की गिरावट दर्ज की गई, लेकिन यह अभी भी उच्च स्तर ¥2.0 ट्रिलियन पर बना हुआ है।
आत्मनिर्भरता दर में गिरावट
2022 में जापान की समुद्री खाद्य उत्पादों के मामले में आत्मनिर्भरता दर लगभग 56% थी, जो कि पिछले कुछ दशकों से लगातार गिर रही है। 1964 में, यह दर 113% के शिखर पर थी, जो इस बात का संकेत था कि जापान न केवल अपनी आवश्यकताओं के लिए मछली और समुद्री उत्पादों का उत्पादन करता था, बल्कि निर्यात भी करता था। लेकिन आज स्थिति विपरीत है, जहां घरेलू उत्पादन में कमी और आयात पर निर्भरता बढ़ गई है।
मछली पकड़ने और जलीय कृषि उद्योगों में गिरावट
पिछले एक दशक में जापान के मछली पकड़ने और जलीय कृषि उद्योगों में काम करने वाले लोगों की संख्या में भी तेज गिरावट आई है। 2013 में यह संख्या 180,000 थी, जो 2022 में घटकर मात्र 123,000 रह गई है। यह कमी मछली पकड़ने के पेशे में घटती दिलचस्पी, बढ़ती आयात निर्भरता और मछली पकड़ने के उद्योग के बदलते आर्थिक परिदृश्य को दर्शाती है। इसके साथ ही, यह इस उद्योग के भविष्य के लिए एक गंभीर चेतावनी है, क्योंकि इस पेशे में काम करने वाले लोगों की संख्या घटने से घरेलू उत्पादन और भी कम हो सकता है।
प्रमुख उत्पाद और उनका उत्पादन मूल्य
2022 में जापान के मछली पकड़ने और जलीय कृषि उद्योग के उत्पादन और उत्पादन मूल्य के अनुसार, टूना मछली पकड़ने और बुरी (येलोटेल) की जलीय कृषि संयुक्त रूप से शीर्ष पर रहे, जिनका कुल उत्पादन मूल्य ¥139 बिलियन रहा। इसके बाद ईल की जलीय कृषि का स्थान रहा, जिसका उत्पादन मूल्य ¥89 बिलियन था। स्कैलप मछली पकड़ने ने ¥88 बिलियन और नोरी (समुद्री शैवाल) की जलीय कृषि ने ¥83 बिलियन का उत्पादन किया।
आयात किए गए समुद्री उत्पाद और उनके स्रोत देश
2022 में जापान द्वारा आयात किए गए समुद्री उत्पादों में सबसे प्रमुख सैल्मन और ट्राउट रहे, जिनका आयात मूल्य ¥278 बिलियन था। इसके बाद बोनिटो और टूना का आयात मूल्य ¥232 बिलियन और झींगे का आयात मूल्य ¥221 बिलियन था। प्रमुख आयात स्रोत देश चीन, चिली और संयुक्त राज्य अमेरिका थे। चीन से जापान मुख्य रूप से ईल और स्क्विड का आयात करता था, जबकि चिली से सैल्मन और ट्राउट का।
समुद्री उत्पादों की प्रति व्यक्ति खपत में गिरावट
हालांकि जापान समुद्री भोजन के प्रति अपने प्रेम के लिए जाना जाता है, लेकिन पिछले कुछ वर्षों में प्रति व्यक्ति खपत में गिरावट दर्ज की गई है। यह गिरावट वैश्विक प्रवृत्तियों के विपरीत है, जहां समुद्री खाद्य उत्पादों की खपत में वृद्धि हो रही है। 2021 में, जापान में प्रति व्यक्ति समुद्री भोजन की खपत 41.3 किलोग्राम थी, जबकि इंडोनेशिया ने 44.6 किलोग्राम की खपत के साथ इसे पीछे छोड़ दिया। यह आंकड़ा जापान की पारंपरिक भोजन आदतों में बदलाव का संकेत देता है, जहां लोग अब समुद्री भोजन की बजाय अन्य खाद्य विकल्पों की ओर रुख कर रहे हैं।
जापान में समुद्री उत्पादों का घरेलू उत्पादन और आयात एक बड़े आर्थिक और सामाजिक बदलाव का संकेत दे रहा है। जहां घरेलू उत्पादन में गिरावट और आयात में वृद्धि देखी जा रही है, वहीं मछली पकड़ने वाले उद्योग में काम करने वाले लोगों की संख्या में भी कमी दर्ज की गई है। यदि यह प्रवृत्ति जारी रहती है, तो जापान को अपनी आत्मनिर्भरता दर को बढ़ाने और इस उद्योग के पुनरुत्थान के लिए ठोस कदम उठाने की आवश्यकता होगी।